Mga Benepisyo ng Articleai Keerai

Ang Pasalai keerai ay spinach. Ginagamit ito sa iba't ibang mga Indian recipe, kadalasang niluto na may dagdag na mga pampalasa at gulay. Ang India ay may ilang mga keerai o "mga gulay" na ginagamit sa mga tradisyonal na pagkain at para sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Ang spinach ay tinatawag na pasalai keerai sa Tamil, ang wika ng Dravidian na sinasalita sa mga bahagi ng India. Ang Pasalai keerai ay isang madilim na berdeng dahon na gulay na mataas sa nutritional content.

Video ng Araw

Macronutrients

Ang Artai Keerai ay mababa sa calories at naka-pack na protina at hibla. Ang isang tasa ng lutong, pinakuluang at pinatuyo na spinach ay naglalaman lamang ng 41 calories at isang buong 5. 3 gramo ng protina at 4. 3 gramo ng pandiyeta hibla. Ayon sa U. S. Dietary Reference Intakes Guide, ang protina ay nagsisilbing basehan para sa mga bahagi ng istruktura ng lahat ng mga cell. Sa panahon ng panunaw, ang mga protina ay bumagsak sa mga amino acid na ginagamit sa antas ng cellular. Ang pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng protina ay batay sa edad at kasarian. Ang mga batang edad 3 hanggang 8 ay nangangailangan ng humigit-kumulang 13 hanggang 19 gramo ng protina araw-araw, habang ang edad 9 hanggang mas matanda kaysa sa 70 ay nangangailangan ng 34 hanggang 56 gramo ng protina. Ang hibla ay kapaki-pakinabang para sa isang malusog na bituka at binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, diyabetis at diverticulitis, ayon sa Harvard School of Public Health.

Minerals

Spinach ay na-promote sa pamamagitan ng mga cartoons ng maagang TV tulad ng "Popeye," na nakakuha ng kanyang lakas mula sa pagkain ng isang lata ng spinach. Ito ay kilala bilang isang mahusay na pinagkukunan ng bakal, na naglalaman ng 6. 43 milligrams bawat isa tasa ng lutong spinach. Ang tinatayang Paggamit ng Reference Reference na itinakda ng U. S. Ang Lupon ng Pagkain at Nutrisyon ay humigit-kumulang sa 5 hanggang 8 milligrams ng bakal kada araw batay sa iyong edad at kasarian. Ito ay mataas din sa iba pang mga mineral: 245 milligrams of calcium, 157 milligrams ng magnesium, 101 milligrams ng phosphorus, 839 milligrams ng potassium at 1. 37 milligrams of zinc sa isang tasa ng lutong spinach. Ang mga pagkain na mayaman sa kaltsyum ay ang pinakamahusay na paraan upang matiyak na nakakakuha ka ng sapat na kaltsyum. Ayon sa Mayo Clinic, ang kaltsyum ay kinakailangan para sa lakas ng buto sa buong buhay mo. Nakatutulong din ito para sa spasms ng kalamnan. Ang potasa ay isang electrolyte sa iyong katawan na kailangan para sa cellular health, metabolism, tisyu at mga organo. Tumutulong ito sa synthesis ng protina, paglago ng kalamnan at kinakailangan para sa isang normal na aktibidad sa kuryente sa kalamnan ng puso. Ang University of Maryland Medical Center ay nagsasaad na ito ay isang mahalagang mineral sa katawan ng tao.

Bitamina

Ang Pasalai keerai spinach ay mayaman sa mga bitamina, lalo na mga bitamina A at K. Isang tasa ng mga lutong spinach na suplay 943 micrograms ng bitamina A at 888. 5 micrograms ng bitamina K. isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina B: thiamin, riboflavin, niacin, B-6, folate at B-12. Ayon sa Harvard School of Public Health, ang bitamina A ay nakakatulong sa paggawa ng mga puting selula ng dugo at nag-aatas ng paglago at pag-unlad ng cell.Tinutulungan ng bitamina K ang iyong dugo clot nang maayos at tumutulong din sa pagpapanatiling malakas ang iyong mga buto.

Gumagamit ng

Artai keerai ay ginagamit sa maraming pagkaing Indian. Ang Pasalai keerai kootu ay isang makapal na sopas na katulad ng spinach, lentils, niyog, kulantro, cumin seeds, chili pepper, turmeric, bawang, kari, mustasa, sibuyas at kamatis. Ang isa pang ulam ay pasalai keerai poriyal, na gawa sa spinach, red chiles, mustard seeds, turmeric, asafoetida at urad dal. Kadalasang ginagamit ito ng mainit na bigas.