Juice ng ubas, Juice ng Apple at Suka para sa Cholesterol

Prutas at gulay juices pagsamahin ang mataas na nutritional halaga at kaginhawahan sa isang hanay ng mga masarap na lasa. Maraming mga juices, kabilang ang ubas juice at juice ng apple, ay naglalaman ng phytonutrients bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral na idagdag sa kanilang kalusugan-apila at nag-aalok ng mga benepisyo ng pagbaba ng cholesterol. Ang suka, isang fermented form ng juice ng prutas, ay nag-aalok din ng potensyal na pagpapalakas ng kalusugan at pag-aari ng kolesterol.

Video ng Araw

Antioxidant

Maaaring maprotektahan ng ubas ng ubas ang iyong mga selula ng dugo mula sa pinsala dahil sa mataas na antas ng kolesterol, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng Marso 2011 ng " Journal of Nutrition. " Sa pag-aaral sa mga hayop ng laboratoryo, ang mga diyeta na nakadagdag sa ubas na tumutuon sa ubas para sa limang linggo ay nagbunga ng nabawasan ang oxidative na pinsala sa DNA cell ng dugo. Tinitingnan din ng pag-aaral ang potensyal na proteksiyon na epekto ng ubas juice sa mga selula ng atay sa isang diyeta na may mataas na kolesterol ngunit hindi nakita ang anumang epekto sa pagprotekta ng atay sa paunang pag-aaral na ito.

Resveratrol

Resveratrol, ang high-powered antioxidant na bumababa ng kolesterol, ay mas maraming dami sa mga skin and pulp na ubas, na gumagawa ng mas mahusay na pinagmumulan ng nutrient kaysa sa buong ubas, ayon sa Carol Ann Rinzler, may-akda ng "Controlling Cholesterol For Dummies." Ang mga madilim na ubas na tinatawag na mga muscadine, isang malaking ubas na katutubong sa Southern United States, ay isang natatanging pambihirang pinagmumulan ng mga antioxidant tulad ng resveratrol. Karamihan sa juice ng ubas na binili mo sa grocery store ay ginawa mula sa medyo hindi alam na ubas.

Apple Juice

Ang juice ng Apple ay maaaring pagbawalan ang pag-unlad ng atherosclerosis, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Oktubre 2009 na isyu ng journal na "Lipids sa Kalusugan at Sakit." Sa pag-aaral, ang mga hayop ng laboratoryo ay kumain ng high-cholesterol diets na binubuo ng 5 ML o 10 ML ng apple juice bawat araw sa loob ng dalawang buwan. Ang mga resulta ay nagpakita na ang parehong dosis-antas ng juice ng apple ay nabawasan ang kabuuang kolesterol, triglyceride, pamamaga, mga clotting factor sa dugo at atherosclerosis sa coronary arteries. Ang mas mataas na dosis ay makabuluhang nabawasan ang mababang density lipoprotein, o LDL, ang "masamang" anyo ng kolesterol at itataas ang mga antas ng high density lipoprotein, o HDL, ang "magandang" form ng kolesterol.

Suka

Ang mga natuklasan ay nagpapahiwatig na ang pagkuha ng suka sa pagkain ay nagpapababa ng kolesterol spike na maaaring maganap pagkatapos kumain, ayon sa mga mananaliksik ng isang pag-aaral na inilathala sa Enero 2010 na isyu ng journal na "Lipids sa Kalusugan at Sakit." Ginamit ng laboratory animal study ang isang solong dosis ng 5 mL o 10 mL ng suka kasama ang high-cholesterol diets at sinubok na mga antas ng kolesterol ng dugo pagkatapos ng 15 oras.Ang mas mataas na dosis ay nagbunga ng makabuluhang pagbawas sa LDL cholesterol, oxidized LDL, kabuuang kolesterol at apolipoprotein B - ang protina gulugod ng LDL cholesterol. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang suka ay maaaring sugpuin ang mga spelling ng kolesterol pagkatapos ng mataba na pagkain, bagaman ang mga karagdagang pagsusuri upang kumpirmahin ang mga resulta sa mga tao ay kinakailangan.