Asukal kumpara sa iba pang mga asukal
Talaan ng mga Nilalaman:
Fructose, na tinatawag ding asukal sa prutas, ay kabilang sa mga nangungunang mapagkukunan ng enerhiya sa pagkain sa Amerika. Ang fructose ay isang asukal na natural na naroroon sa prutas, maple syrup at honey. Ang mga tagagawa ay gumagamit ng fructose upang gumawa ng high-fructose corn syrup, isang pangpatamis na idinagdag sa mga pagkaing naproseso. Ang iyong katawan metabolizes fructose naiiba kaysa sa iba pang mga sugars. Ang pagkain ng fructose ay nagdaragdag ng ilang mga panganib sa kalusugan; konsultahin ang iyong nutritionist sa mga benepisyo at panganib ng pagkain fructose kumpara sa iba pang mga sugars.
Video ng Araw
Fructose Vs. Asukal
->
Fructose at glucose ay single molecules ng asukal na tinatawag na monosaccharides. Mayroon silang katulad na mga istraktura, ngunit ang iyong katawan ay nakapagpapalusog sa kanila nang iba. Ang asukal ay ang asukal sa mga selula sa kabuuan ng iyong katawan na pagsukat para sa enerhiya. Ang iyong atay ay nag-convert ng fructose mula sa prutas patungo sa asukal, ngunit nag-convert ito ng fructose sa mga highly concentrated sweeteners, tulad ng high-fructose corn syrup, sa taba. Ang mga siyentipiko sa Unibersidad ng California Davis, sa pananaliksik na inilathala sa "Journal of Clinical Investigation" noong 2009, kumpara sa inumin ng glucose-sweetened na fructose-sweetened beverages. Natagpuan nila na ang mga inuming fructose-sweetened ay nagdaragdag ng produksyon at pag-iimbak ng taba sa loob ng katawan; itaas ang mga antas ng dugo ng taba, kolesterol, asukal at insulin; at bawasan ang sensitivity ng insulin.
Fructose Vs. Sucrose
->
Sucrose ay isang disaccharide na gawa sa fructose at glucose. Ang Sucrose ay mas kilala bilang asukal sa talahanayan, ginagamit ng mga tagagawa ng pangpatamis sa maraming mga produkto ng pagkain. Ang high-fructose corn syrup ay isang halo ng fructose at glucose. Ang katawan ay nakapagpapalusog ng fructose mula sa mataas na fructose corn syrup na naiiba kaysa sa paraan ng sucrose nito. Natuklasan ng mga siyentipiko sa Princeton University na ang mga rats fed na may mataas na fructose corn syrup ay nakakakuha ng mas maraming tiyan at timbang kaysa sa mga daga na kumain ng parehong bilang ng sucrose calories, ayon sa pananaliksik na inilathala sa "Pharmacology, Biochemistry, at Behavior" noong Nobyembre 2010.
< ! --3 ->Fructose Vs. Lactose
->
Lactose ay isang disaccharide sa gatas na ginawa ng glucose at galactose. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng isang enzyme na tinatawag na lactase upang digest lactose. Ang fructose at lactose ay dalawang sugars na karaniwang nauugnay sa mga intolerances ng pagkain. Ang intolerance ng fructose ay may dalawang magkakaibang kondisyon. Ang isa ay isang bihirang genetic disorder na nailalarawan sa pamamagitan ng kakulangan ng enzyme na nagbababa ng fructose at nagdaragdag ng panganib ng pinsala sa atay at bato. Ang isa pa ay isang malabsorption na kondisyon na nailalarawan sa kahirapan sa pagtunaw fructose at sintomas kabilang ang bloating, gas, sakit ng tiyan at pagtatae.Ang mga taong may lactose intolerance ay may kakulangan ng lactase; hindi nila ma-digest lactose at maaaring magdusa mula sa pagduduwal, bloating, gas, tiyan cramps at pagtatae. Maaari silang mabawasan ang mga sintomas sa pamamagitan ng pag-ubos ng lactase mula sa suplemento.
Fructose Vs. Maltose
->
