French Lentil at Golden Beet Salad Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim
  1. PREP
  2. 0 m
  • Cook
  • 0 m
  • TOTAL
  • 0 m

Ang salad na ito ay gumagawa ng kasiya-siya na pagkain, sabi ni Mary Hartley, RD, tagalikha ng AskMaryRD. com. "Ito ay isang komplikadong timpla ng mapait at matamis, acid at langis, na may magkakaibang pagkakahabi at kulay; at habang ang bawat sangkap ay malusog, ang sangkap ng lakas ay ang makapangyarihang lentil, "sabi niya. "Kung ang iyong diyeta ay binubuo lamang ng 10 na pagkain, ang mga lentil ay kailangang maging isa-sila ay nabuong natutunaw at walang kalutasan na hibla, folic acid, B-bitamina, at isang host ng mga pangunahing at trace mineral. Ang isang paghahatid ay nagbibigay ng 55 porsiyento ng [araw-araw na halaga] para sa bitamina C at 35 porsiyento ng [araw-araw na halaga] para sa bakal. "Mahal ni Hartley ang pagkain (at pagbabahagi) ng vegetarian na salad na ito, ngunit nagbibigay siya ng credit sa blogger Leela Cyd ng LeelaCyd. com para sa paglikha nito.

INGREDIENTS

SERVES 6

  • 1 1/2 tasa Puy Lentils
  • 3 tasa Tapikin ang Tubig
  • 4 Beets, Raw
  • 1 tasa Radicchio < 4 tasa Olive Oil
  • 100 g Lemon Juice Raw
  • 1/4 tasa Capers
  • 1/4 tasa Shallots
  • 2 tbsp Mustard
  • 1 tbsp Honey
  • DIREKSYON

1 Ingredients: 2/2 tasa Pranses Puy Lentils, hugasan at kinuha (siguraduhin na tanggalin ang anumang mga bato o mga labi) 3 tasa water4 beets, halos tinadtad5 ulo radicchio, halos tinadtad6 dakot tinadtad sariwang damo (Cyd gusto thyme, Italyano perehil, at balanoy, ngunit sabi ng anumang combo ay gagawin) 7 mapagkaloob na matingkad na olive oil8 Juice ng 1 lemon9 / 4 tasa capers10 shallots, minced11 tablespoons mustard12 tablespoon honey13 Salt at paminta sa panlasa14 Direksyon: 16 Panainitin ang hurno sa 400 degrees F. Sa isang malaking kaldero sa litson, ikalat ang beets nang pantay-pantay at itapon sa isang maliit na langis ng oliba. Magluto para sa mga 15 minuto. Magdagdag ng lentils at 3 tasa ng tubig, takip sa foil, at bumalik sa oven para sa isa pang 30minutes, o hanggang sa mantikilya ay tapos na. Gawin ang vinaigrette sa pansamantala: Sa isang malaking mangkok, palagpasan ang langis ng oliba, limon, capers, shallots, mustard, honey, mga sariwang damo, asin, at paminta. 17 18 Kapag tapos na ang mga lentil, magsuot ng vinaigrette, iwiwisik ang mga damo at radicchio, andstir upang isama. Season na may asin at paminta (pag-aayos ng acid at mga langis sa iyong panlasa). Ang saladtaste na ito ay mas mahusay sa susunod na araw, kapag ang mga flavors ay ganap na melded, ngunit ito rin ay masarap kapag nagsilbi kaagad.19 20 Gumagawa 6 servings21 22 Bawat paghahatid (6 servings): 312 calories, 9g taba, 1g taba taba, 46g carbohydratess, 18g fiber, 400mg sodium, 16g protein23 ecipe na ibinigay ng Leela Cyd ng LeelaCyd. com.

IMPORMASYON NUTRISYON

306 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paghahatid: 1 servings

10g Fat

39g Carbs
15g Protein
Saturated Fat 1g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 312mg
13% Carbohydrates 39g
19% Protein 15g
10% * Ang Halaga ng Araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano karami ang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD
Mga Recipe
4-Ingredient Banana Pancake
Mga Recipe

16 Mga Meryenda na OK sa Kumain sa Gabi

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Cauliflower Wings < Mga Recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art na Instagram Ay Nahuhumaling sa

Mga Recipe

Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding

Mga Recipe

10 Mababang Carb Breakfast na Punan Mo >