Pagkain na may BHA

Ang mga additives ng pagkain ay kapaki-pakinabang dahil tinutulungan nila ang pagpapahaba sa buhay ng salansan ng ilang mga item, gayundin upang mapahusay ang lasa ng ilang pagkain. Gayunman, hindi ito nangangahulugan na ang mga additives ng pagkain ay mabuti para sa iyo. Ang butylated hydroxyanisole, o BHA, ay isang additive sa pagkain upang isaalang-alang ang pag-alis mula sa iyong diyeta. Kahit na tinukoy ng U. S. Food and Drug Administration na ang BHA ay "pangkalahatang kinikilala bilang ligtas," o GRAS, ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi kung hindi man.

Video ng Araw

BHA 101

Ang BHA ay isang kemikal na additive sa pagkain na nakakatulong na maiwasan ang mga pagkain na naglalaman ng mga langis mula sa pagpasok ng galit. Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay nagpapahintulot sa mga tagagawa ng pagkain na idagdag ang BHA sa mga pagkain hangga't sinunod nila ang mga alituntunin na nagdidikta kung magkano ang ginagamit. Gayunpaman, ang Department of Health and Human Services ay nagbabala sa mga tao na maiwasan ang BHA dahil ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ito ay potensyal na mapanganib.

BHA-naglalaman ng mga Pagkain

Maraming mga tatak ng breakfast cereal ang naglalaman ng BHA upang makatulong na mapreserba ang mga butil at tulungan silang tumagal ng mas matagal bago magalit o lipas. Ang iba pang mga pagkain na naglalaman ng langis, tulad ng mga chips ng patatas at mga mix ng tuyo na inumin, ay naglalaman din ng BHA, katulad ng aktwal na mga langis, kabilang ang langis ng halaman at pagpapaikli. Bilang karagdagan, ang inihanda ng komersyo na tinapay, ang nginunguyang gum at ang mga produkto ng dehydrated na patatas ay maaaring maglaman ng adhikain ng pagkain.

Mga Dahilan para sa Pag-aalala

Kahit na ang FDA ay patuloy na aprubahan ang BHA bilang isang katanggap-tanggap na pagkain, ang ilang mga pag-aaral sa pananaliksik ay nagpapakita na ang BHA ay maaaring mas masama kaysa sa mabuti. Si Kylie Floate, may-akda ng "Ang Di-maikakaila na Katotohanan tungkol sa Pagkain," ay nagpapahiwatig na ang BHA ay maaaring maipon sa iyong katawan. Mayroong makatwirang pananaliksik na iminumungkahi na ang BHA ay isang taong pukawin ang kanser, gayundin, ayon sa Department of Health at Human Services National Toxicology Program. Kahit na ang link sa pagitan ng BHA at kanser ay ipinapakita lamang sa mga pag-aaral ng hayop, ito ay kumakatawan sa dahilan na katulad na mga panganib ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga tao, masyadong.

Ibang mga Pagsasaalang-alang

Kung nag-aalala ka tungkol sa mga potensyal na mapanganib na epekto ng BHA, maingat na basahin ang mga label ng pagkain. Kung nasa isang produkto ang BHA, dapat ito ay nakalista sa listahan ng sahog. Ang pagluluto ng pagkain sa bahay, mula sa simula, ay isa pang paraan upang bawasan ang iyong pagkakalantad sa additive ng pagkain. Halimbawa, ang pagluluto ng iyong sariling mga patatas upang gumawa ng mashed patatas ay isang libreng paraan ng BHA upang matamasa ang pagkain, samantalang ang nakakahamak na tinadtad na patatas na patatas ay maaaring maglaman ng BHA.