Madaling paraan upang idagdag ang kunyip sa iyong diyeta

Curcuma longa, mas kilala bilang turmerik, ay maliwanag na dilaw at may mapait na lasa. Naniniwala ang mga herbalist sa aktibong sahog nito, curcumin, may maraming benepisyo sa kalusugan, kabilang ang paggamot ng mga problema sa pagtunaw at atay. Ang University of Maryland Medical Center ay nagsasaad na ito ay maaaring dahil ang curcumin ay gumaganap bilang isang antioxidant, neutralizing mga mapanganib na oksido na ginawa sa panahon ng pagsunog ng pagkain sa katawan, at mga tulong sa produksyon ng apdo, na tumutulong sa pagtunaw ng taba ng katawan. Ayon sa UMMC, "ang kunyip ay maaaring may pangako sa pakikipaglaban sa mga impeksiyon at ilang mga kanser, pagbabawas ng pamamaga, at pagpapagamot sa mga problema sa pagtunaw."

Video ng Araw

Turmeric Powder

Maaari mong makita ang turmerik sa form na pulbos sa pampalasa ng isla ng grocery store. Ang masarap na lasa ng turmeriko ay nagbibigay ng masarap na karagdagan sa mga tumor at mga gulay na gulay, tulad ng broccoli, cauliflower at mga sibuyas, nagpapayo sa World Healthy Foods, isang website na nilikha ng George Mateljan Foundation. Ihagis sa langis ng oliba, at voila, mayroon kang isang madaling, nakapagpapalusog na bahagi ng ulam. Maaari mo ring idagdag turmerik sa kulay-gatas o ang iyong mga paboritong dips at maglingkod sa mga sariwang gulay para sa mga partido. Bigyan ng sopas at bigas ang isang mainit-init, maliwanag na kulay at lasa sa pamamagitan ng pagwiwisik ng ginintuang pulbos na ito bilang isang palamuti. Ang turmerik ay lalo na komplimentaryong sa mga pagkaing itlog, tulad ng itlog na salad, frittatas at omelet.

Mustard

Mga laro sa baseball, barbecue sa likod-bahay, kamping - karaniwan mong makikita ang mustasa sa lahat ng mga venue na ito. Ang pangkaraniwang pampalusog na sambahayan ay tunay na naglalaman ng sangkap na nakakasakit sa karamdaman, turmerik, na nagbibigay ng mustasa ng maliwanag na dilaw na kulay at mapait na lasa, ulat ng UMMC. Magdagdag ng mustasa sa itlog salad, burgers, marinades at dressing para sa dagdag na nutrisyon. Sa iyong susunod na cookout, pakete ang iyong sariling dilaw na bote ng nutrisyon at kahit na nag-aalok ng ilan sa isang kaibigan.

Indian Curry

Key sa pagkaing Indian, ang dilaw na kari ay may ilang mga pampalasa tulad ng turmerik. Ginagamit sa lasa sauces, karne at soup, ang kari ay maaaring magdagdag ng iba't-ibang at sumiklab sa mga karaniwang pagkain. Kapag pinalamanan ang iyong susunod na ulam na may kari, huwag mag-atubiling magdagdag ng dagdag na turmerik para sa isang mas malakas na lasa at nadagdagan ang nutritional value. Ang kari ay madalas na niluto kasama ng basmati rice, mga pasas, cashews, luya at gatas, ayon sa World Healthiest Foods. Spice up ang iyong susunod na bahagi ng halaman ng ulam na may ganitong dilaw na halo, at magdagdag ng mga lentils para sa karagdagang hibla.

E100

Kailanman nagtataka kung bakit ang dilaw na mga keso ay may kulay o kung ano ang nagbibigay ng mantikilya ng isang kulay-puting kulay? Ang ilang mga producer ng pagkain ay gumagamit ng curcumin, nagmula sa turmerik, bilang isang gintong-dilaw na kulay na additive para sa mantikilya, keso, de-latang inuming at iba pang mga produkto. Kapag naghahanap ng curcumin sa label ng nutrisyon sa ilalim ng mga ingredients, hanapin ang pangalan ng E100, ayon sa website na Allergy and Health Information.