Madaling Daan upang Debone isang trout

Ang Trout ay mataas sa mahahalagang omega-3 na mataba acids, ngunit ito ay mababa din sa mapanganib na mercury. Kung nakuha mo na ang iyong sariling trout, ang mga buto sa isda ay isa sa mga tanging hadlang sa pagitan mo at isang malusog na hapunan ng trout. Ang boning ng trout ay hindi kailangang maging mahirap o magulo. Sa sandaling matutunan mo ang wastong pamamaraan, alam mo kung paano i-debone ang isang trout ay ginagawang mas madali para sa iyo na masisiyahan ang mga sariwang isda sa regular na batayan.

Video ng Araw

Hakbang 1

Kunin ang ulo mula sa isda sa ibaba lamang ng mga hasang. Hatiin ang isda sa tiyan. Ilagay ang iyong mga daliri sa hiwa, sa ilalim lamang kung saan mo hinati ang ulo. Kurutin ang iyong hinlalaki at hintuturo nang magkasama at hilahin upang alisin ang katawang isda. Pagkatapos, buksan ang dalawang panig ng hiwa ng isda at i-scrape ang iyong kamay mula sa itaas hanggang sa buntot upang alisin ang natitirang mga luha.

Hakbang 2

I-flip ang isda upang ang tiyan ay nakaharap paitaas. Paghiwalayin ang mga gilid ng isda sa isang butterfly. Hanapin ang istraktura ng buto ng isda na tumatakbo sa sentro ng isda.

Hakbang 3

Patakbuhin ang iyong kutsilyo sa bawat bahagi ng istraktura ng buto ng spinal upang paluwagin ito. Kung mas gusto mo ang mga fillet sa isang butterflied fish, maaari mo lamang iwaksi ang bawat panig ng isda mula sa istraktura ng buto sa pamamagitan ng pagpipiraso sa tabi ng mga buto upang gumawa ng dalawang fillet. Kung hindi man, i-slide ang iyong kutsilyo sa pagitan ng ilalim ng istraktura ng buto at sa tuktok ng laman upang paghiwalayin ang gulugod.

Hakbang 4

Hilahin ang gulugod mula sa trout at itapon. Habang ang pangunahing istraktura ng buto ay inalis na ngayon, ang mga isda ay magkakaroon lamang ng natitirang mga buto sa malambot na laman sa magkabilang panig. Pakiramdam ang mga buto gamit ang iyong mga daliri upang mahanap ang kanilang lokasyon.

Hakbang 5

Ipasok ang dulo ng iyong kutsilyo sa isang bahagi ng mga buto, na tumakbo nang pahalang sa bawat panig ng isda. Kalidad sa buong haba ng isda, pagkatapos ay ulitin sa kabilang panig ng mga buto. Gumamit ng isang hanay ng mga tweezers upang hilahin ang mga buto sa isang tuloy-tuloy na piraso. Ulitin sa kabilang panig ng butterfly o sa iba pang mga fillet.

Hakbang 6

Pumili ng anumang natitirang mga buto gamit ang mga tiyani. Ihanda ang isda ayon sa ninanais.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Sharp kutsilyo
• Cutting board
• Tweezers