Ang Proseso ng Katawan ng Prutas na Asukal at pinong Asukal sa Parehong Paraan?

Ang asukal ay masama para sa iyo, walang duda tungkol dito. Ang mataas na paggamit ng asukal ay nagdaragdag ng panganib ng labis na katabaan at maagang pagkamatay, ayon sa isang ulat mula sa Harvard Medical School. Habang pinapatakbo ng iyong katawan ang asukal sa prutas sa parehong paraan na pinoproseso nito ang asukal mula sa iyong mangkok ng asukal, huwag mong itapon ang iyong bunga. Nag-aalok ang prutas ng maraming benepisyo sa kalusugan na hindi maaaring tumugma sa asukal sa mesa.

Video ng Araw

Tungkol sa Asukal

Ang Sugar ay isang karbohidrat. Ang Sucrose, na maaaring alam mo ng mas mahusay na asukal sa mesa, ay ginawa mula sa sugar beets o tubo at isang disaccharide, ibig sabihin ito ay binubuo ng dalawang simpleng molecule ng asukal, o monosaccharides. Ang asukal at fructose ang dalawang simpleng sugars sa sucrose. Ang asukal sa prutas ay binubuo ng sucrose, ang parehong disaccharide na natagpuan sa iyong mangkok ng asukal, at fructose, na isang simpleng asukal din.

Sugar Digestion

Kung ito man ang asukal na inilagay mo sa iyong kape o ang asukal sa iyong saging, ang iyong katawan ay nagpapatakbo ng parehong paraan. Ang pagtunaw ng asukal ay nagsisimula sa bibig, ngunit ang karamihan sa mga gawain ay nangyayari sa maliit na bituka, kung saan ang mga enzymes ay sumira sa mga disaccharide sa sucrose sa monosaccharides. Ang mga monosaccharides na ito ay dadalhin sa atay kung saan sila ay iko-convert sa glukosa, na ang iyong katawan ay nag-iimbak ng glycogen sa iyong atay o gumagamit ng enerhiya.

Paghahambing ng Nutrisyon

Habang tinatrato ng katawan ang asukal sa prutas katulad ng paggamot ng asukal sa talahanayan, may mga pagkakaiba sa nutritional composition ng parehong mga pagkain bilang isang buo. Ang asukal sa talahanayan ay isang pinagmumulan ng walang laman na calories, habang ang prutas ay nagbibigay ng iba't ibang nutrients na nagpapalaganap ng kalusugan kabilang ang hibla, bitamina A at C at potasa. Ang isang kutsarita ng asukal ay naglalaman ng 16 calories, 4 gramo ng carbohydrates at walang hibla, bitamina o mineral. Sa paghahambing, ang isang daluyan ng dalandan ay naglalaman ng 80 calories, 19 gramo ng carbs, 3 gramo ng hibla, 250 milligrams ng potassium at 130 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina C.

Kumain ng Prutas para sa Kalusugan

Ang pagkain ng mga prutas bilang bahagi ng ang isang malusog na diyeta ay nagpapababa ng iyong panganib ng sakit sa puso at ilang uri ng kanser. Bukod pa rito, ang pagkuha ng mas fiber sa iyong diyeta mula sa mga pagkain tulad ng mga prutas ay nagpapababa sa iyong panganib ng diyabetis at maaaring makatulong sa iyo na mas mahusay na pamahalaan ang iyong timbang. Upang masustentuhan ang nutritional kalidad ng iyong diyeta at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan, maghangad ng 1 1/2 tasa sa 2 tasa ng prutas sa isang araw, kung saan 1 tasa ay katumbas ng isang maliit na mansanas, malaking saging o 1 tasa ng cut fruit.