Cooking scallops in a George foreman

Ang George Foreman grills ay may iba't ibang mga hugis, sukat at kulay - na may mga ibabaw ng pagluluto upang mapaunlakan ang mga walang kapareha, mag-asawa o pamilya. Nagtatampok ang mga grills na ito ng mga lids na nagpapahintulot sa pagkain na lutuin sa magkabilang panig kasabay ng mas mabilis na paghahanda. Ang pag-ihaw ng mga scallops sa isang George Foreman grill ay hindi lamang mabilis at madali, ngunit nagreresulta rin ito sa isang malusog na pagkain na mababa ang taba. Ang bawat piraso ng dagat ay may humigit-kumulang 88 calories at mas mababa sa 1 gramo ng taba.

Video ng Araw

Hakbang 1

Bumili ng sariwa, mahusay na kalidad na mga scallop sa dagat mula sa iyong lokal na grocery store o mangingisda. Ang mga patak ay dapat na amoy sariwa, hindi malansa. Dapat silang maging creamy white sa isang kulay-rosas na kulay-rosas sa kulay at hindi dapat na pambabad sa isang puno na solusyon sa tindahan kung saan ka bumili ng mga ito. Ang mga scallops sa ganitong uri ng sitwasyon ay hindi sariwa o mahusay na kalidad.

Hakbang 2

Painitin ang iyong George Foreman grill sa 400 degrees Fahrenheit.

Hakbang 3

Banlawan ang mga scallop sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, kung ninanais. Tiyaking patuyuin ang mga ito sa pamamagitan ng isang tuwalya ng papel bago ang pag-ihaw; kung hindi, hindi nila bubuo ang nais na ginintuang crust.

Hakbang 4

Season ang mga scallops na may asin at paminta. Para sa karagdagang lasa, tuhugin ang mga scallop na may isang piraso ng rosemary bago pag-ihaw.

Hakbang 5

Langis ang mga plato ng grill nang basta-basta gamit ang isang tuwalya ng papel. Habang ang grill ng George Foreman ay may isang nonstick patong, ang langis ay matiyak na ang malambot na laman ng palaman ay hindi mananatili sa grill.

Hakbang 6

Isara ang talukap ng mata nang malumanay at payagan ang mga scallops na magluto ng isang minuto. Itaas ang talukap ng mata at i-rotate ang mga scallop 90 degrees at isara ang talukap ng mata. Ipagpatuloy ang pagluluto ng mga patak para sa isa hanggang dalawang minuto. Ang pag-ikot ng mga scallops ay nagbibigay ng magandang seared cross mark.

Hakbang 7

Alisin ang mga scallops mula sa grill at maglingkod kaagad.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• George Foreman grill
• Sea scallops
• Salt and pepper
• Rosemary
• Cooking oil
• Paper towel

Tips

• Do not overcook scallops. Sila ay dapat na matatag at opaque ngunit luto lamang sa daluyan. Ang malusog na scallops ay rubbery at nawawala ang kanilang lasa kapag luto masyadong mahaba. Kung nagluluto ka ng mga scallops, mas maliit ito kaysa sa mga scallop ng dagat at nangangailangan ng mas maikling panahon ng pagluluto. Bawasan ang oras ng pagluluto para sa mga scallop ng bay sa isa hanggang dalawang minuto.