Kolesterol sa Venison vs Other Meats

Ang isang 3. 5-onsa na paghahatid ng venison steak - o 100 gramo - ay naglalaman ng 18 milligrams ng dietary cholesterol. Iyan ay mas mababa kaysa sa kolesterol sa karamihan ng iba pang mga karne, parehong pula at puti. Ang pagpapalit ng karne ng tupa para sa mas mataas na kolesterol na karne ay maaaring maging kapaki-pakinabang na pagpipilian sa kalusugan kung mayroon kang sobrang mataas na antas ng low-density lipoprotein cholesterol.

Video ng Araw

Cholesterol Function

Pandiyeta kolesterol - na nakalista sa karamihan ng mga label ng nutrisyon - ay naiiba sa kolesterol ng dugo. Mayroong dalawang pangunahing uri ng kolesterol sa iyong katawan: Ang low-density lipoprotein cholesterol ay karaniwang tinutukoy bilang "masamang" kolesterol, habang ang high-density lipoprotein cholesterol ay karaniwang tinutukoy bilang "mabuting" kolesterol. May kaugnayan ang diyeta at dugo kolesterol, at ang pagkain ng pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng dietary cholesterol ay maaaring mag-ambag sa mataas na antas ng masamang LDL cholesterol sa ilang mga tao.

Inireresetang Paggamit ng Cholesterol

Ang mga antas ng kolesterol ng iyong dugo ay hindi lamang umaasa sa iyong pagkain; Sinasabi ng Harvard School of Public Health na sa karamihan ng mga kaso, ang iyong katawan ay lumilikha ng mas maraming kolesterol kaysa sa proseso nito mula sa iyong diyeta. Ang ilang mga tao ay mas matigas na tumugon sa pag-inom ng kolesterol sa pandiyeta. Ayon sa Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2010, ang mga malusog na indibidwal ay dapat na limitahan ang kanilang pang-araw-araw na pandiyeta na paggamit ng kolesterol sa hindi hihigit sa 300 milligrams kada araw.

Cholesterol sa iba pang mga karne

Ang 3-ounce na pagluluto ng broiled beef sirloin steak ay naglalaman ng 75 milligrams ng kolesterol, mas malaki kaysa sa parehong paghahatid ng inihaw na karne ng usa. Ang parehong laki ng paghahatid ng mga inihaw na chops ng baboy ay naglalaman ng 66 milligrams ng kolesterol, bahagyang mas mababa kaysa sa karne ng usa. Ang isang serving ng inihaw na walang balat na dibdib ng manok ay naglalaman ng 85 milligrams ng kolesterol; Ang isang serving ng inihaw na walang balat na pabo ay naglalaman ng 68 milligrams ng kolesterol; at isang 3-onsa na paghahatid ng bison ay naglalaman ng 60 milligrams ng kolesterol.

Taba Nilalaman

Ang taba na nilalaman - lalo na ang lunod na nilalaman ng taba - ng iyong pagkain ay may malaking epekto sa iyong kolesterol sa dugo. Ang lason ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagsasaalang-alang na ito, sapagkat ito ay natural na isa sa mga pinakakaniwang karne, na may 2. 66 gramo ng kabuuang taba at 0. 63 gramo ng puspos na taba sa bawat paghahatid. Ang karne ng baka ay naglalaman ng 8. 22 gramo ng kabuuang taba at 3. 19 gramo ng taba ng puspos; Ang baboy ay naglalaman ng 12. 20 gramo ng kabuuang taba at 3. 69 gramo ng puspos na taba; Ang manok ay naglalaman ng 3. 57 gramo ng kabuuang taba at 1. 01 gramo ng puspos na taba; Ang pabo ay naglalaman ng 1. 77 gramo ng kabuuang taba at 0. 504 gramo ng taba ng puspos; at bison ay naglalaman ng 7. 33 gramo ng kabuuang taba at 2. 97 gramo ng puspos na taba.