Maaari ka ng Steam Peppers? Ang pag-uukit

Ang steaming ay isang epektibong paraan ng pagluluto ng halos anumang halaman, kabilang ang pula o berdeng kampanilya peppers o mainit na chili peppers. Ang mga nutrients ay pinanatili dahil ang steam ay kumain ng mga peppers, na hindi hihip ng tubig. Ang steamed peppers ay nagpapanatili din ng kanilang lasa, kulay at marami sa kanilang crispy texture. Depende sa iba't-ibang at kapanahunan, ang peppers ay nagbibigay ng fiber, potassium, calcium at bitamina A at C.

Video ng Araw

Bell Peppers

Hugasan ang mga peppers sa ilalim ng malamig, tumatakbo na tubig, gamit ang malambot na gulay na gulay. Kunin ang kampanilya peppers sa kalahati, pagkatapos ay gamitin ang dulo ng iyong paring kutsilyo upang alisin ang buto, stem at hibla. Steam ang halves kung gumagawa ka ng isang ulam tulad ng pinalamanan peppers. Ang iba pang mga recipe ay maaaring tumawag para sa mga peppers na gupitin sa mga chunks. Maaari ka ring magpainit ng buong peppers. Putulin ang tuktok, pagkatapos ay i-scrape ang mga buto, stems at hibla. Magpainit ng maliliit na peppers.

Chili Peppers

Protektahan ang iyong mga kamay sa guwantes habang nililinis ang mainit na chili peppers, pagkatapos ay hugasan ang iyong mga kamay kahit na magsuot ka ng guwantes. Huwag hawakan ang iyong mga mata sapagkat ang mainit na peppers ay naglalaman ng mga langis na sapat na malakas upang maging sanhi ng masakit na pagkasunog. Dahil ang mga chili peppers ay maliit na sukat, maaari mo silang pukawin, o maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati at gumamit ng kutsara o kutsilyo upang alisin ang mga fibers sa loob.

Kagamitan

Ang steaming ay nangangailangan ng malalim na kasirola na may takip at metal colander o steamer na naaangkop sa kasirola. Kung gusto mong magpainit ng buong peppers, gamitin ang isang bapor na sapat na malaki upang hawakan ang mga peppers patayo. Maglagay ng mga 2 pulgada ng tubig sa kawali. Huwag gumamit ng masyadong maraming tubig - kung ang tubig ay sapat na mataas upang hawakan ang ilalim ng bapor, makakapunta ka sa pinakuluang peppers sa halip na steamed peppers.

Steaming

Para sa steam peppers, ilagay ang peppers sa basket kapag ang tubig ay dumating sa isang pigsa. Takpan ang pan ng mahigpit, pagkatapos ay i-turn down ang burner upang ang mga simmers ng tubig. Steam buong peppers sa loob ng 6 hanggang 8 minuto, depende sa nais na antas ng doneness. Pepper chunks o maliit, buong peppers singaw sa 2 hanggang 5 minuto.