Bok Choy Nutrisyon
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang Boy choy, na kilala rin bilang Chinese mustard o pak-choi, ay kabilang sa pamilya ng mga gulay na kinabibilangan ng broccoli at cauliflower. Ang mga nutrient-packed fleshy stems at mga dahon ng bok choy planta ay parehong nakakain at maaaring gamitin raw sa salad o luto sa pagpapakain o sopas.
Video ng Araw
Mga Calorie, Fat at Fiber
Ang isang tasa ng pinutol na bok choy ay may lamang 9 calories, 0. 14 gramo na kung saan ay mula sa taba. Maaari kang kumain ng isang buong ulo ng malutong, berde na repolyo para sa higit sa 100 calories. Kumpara sa iba pang mga gulay, bok choy ay hindi partikular na mataas sa hibla. Ang isang tasa ay mas mababa sa isang gramo ng hibla.
Mga mineral sa Bok Choy
Ang isang tasa ng pinutol na bok choy ay may 76 milligrams ng kaltsyum - mabuti sa kalusugan ng buto at ngipin - at 176 milligrams ng potassium. Ang leafy green ay naglalaman din ng magnesium, sodium at maliit na dami ng sink at iron.
Bitamina sa Bok Choy
Ang Bok choy ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C. Ang isang shredded cupful ay naglalaman din ng 66 micrograms ng folate - isang bitamina na mahalaga para sa mga buntis na kababaihan, habang nagpapalaganap ito ng malusog na fetal development.
