Ang Pinakamahusay na Paraan upang Maghanda Bison Sirloin

Bison sirloin ay isang cut kinuha mula sa lugar ng hayop sa pagitan ng mga buto-buto at ang puwitan. Ang kalamnan na ang sirloin ay pinutol mula sa bihirang ginagamit ng bison, na ginagawang malambot at makatas. Gayunpaman, ang bison sirloin ay higit pa kaysa sa leaner kaysa sa sirloin ng karne ng baka, kaya dapat mong itaguyod ang karne bago ito lutuin upang maiwasan ang pagkatuyo nito. Ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng bison sirloin ay sa pamamagitan ng paggamot sa ibabaw ng kalan at pagtatapos nito sa oven. Humigit-kumulang 30 minuto bawat lb ng karne ay kinakailangan upang maghanda ng bison sirloin. Ang recipe na ito ay para sa isang bison sirloin; baguhin ito upang umangkop sa iyong mga pangangailangan sa kainan.

Video ng Araw

Hakbang 1

Painitin ang hurno sa 200 degrees Fahrenheit. Maglagay ng isang kawali sa mataas na init sa ibabaw ng kalan.

Hakbang 2

Pat sa labas ng bison sirloin tuyo na may isang tuwalya ng papel. Budburan ang timpla ng asin at paminta sa bawat panig ng karne at kuskusin ito sa pamamagitan ng iyong mga daliri.

Hakbang 3

Ilagay ang bison sirloin papunta sa preheated skillet at sirain ang bawat panig para sa isang minuto. Alisin ang bison sirloin mula sa kawali at ilipat ito sa isang baking pan.

Hakbang 4

Sundutin ang isang thermometer ng karne sa gitna ng bison sirloin at ilagay ang baking pan sa oven. Pahintulutan ang bison sirloin na ihaw sa hurno para sa 30 minuto bawat lb. o hanggang sa magrehistro ang thermometer ng karne ng 155 degrees Fahrenheit.

Hakbang 5

Alisin ang baking pan mula sa hurno at pahintulutan ang bison sirloin na magpahinga ng limang minuto. Maglingkod sa bison sirloin habang mainit.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Skillet
• 1 tsp. asin at paminta blend
• Baking pan
• Temperatura ng salamin sa hurno

Mga Tip

• Maaari mong gamitin ang 1 tsp. ng iyong paboritong pampalasa ng karne bilang kapalit ng timpla ng asin at paminta.