Ang Pinakamahusay na Paraan upang I-freeze ang Ball Sausage

I-freeze ang mga bola ng sausage sa iyong kaginhawaan at magkakaroon ka ng isang flavorful pangunahing ulam o pampagana sa handa para sa huling- minutong hapunan bisita o pagkatapos ng mahabang araw. Maghurno ng mga bola ng sausage bago magyelo sa kanila, o i-freeze ang mga bola ng sausage at tuluy-tuloy na maghurno. Ang mga di-biyak na batong sausage ay nagpapanatili ng kalidad na mas mahaba - hanggang apat na buwan. Gumamit ng mga inihurnong bola sausage - na may isang mas maikling buhay ng freezer - sa loob ng dalawa hanggang tatlong buwan, habang ang inihurnong karne ay mas mabilis na kumakain.

Video ng Araw

Inihurnong

Hakbang 1

Gumawa ng mga bola ng sausage ayon sa iyong mga paboritong recipe, at maghurno gaya ng iniutos. Maghurno ng mga bola ng sausage sa isang metal pan, o isang tempered glass pan na maaaring lumipat mula sa mga mainit na temperatura hanggang sa malamig na temperatura nang walang paglabag.

Hakbang 2

Palamigin ang mga bola ng sausage nang mabilis hangga't maaari upang maiwasan ang pag-unlad ng bakterya. Ang pagyeyelo ng mainit na pagkain ay nagpapataas din ng temperatura ng iyong freezer, na maaaring ikompromiso ang kalidad ng pagkain na nasa iyong freezer. Ang pinakamahusay na paraan upang palamigin ang lutong pagkaing karne ay mabilis na ilagay ang mainit na pan sa isang mas malaking kawali na puno ng tubig ng yelo. Palitan ang yelo kung kinakailangan hangga't malamig ang pan.

Hakbang 3

Ilipat ang bola ng sausage sa lalagyan ng lalagyan ng freezer ng plastic. Mag-iwan ng hindi bababa sa 1/2 pulgada ng puwang ng ulo sa tuktok ng lalagyan. Maaari mo ring i-freeze ang mga bola ng sausage sa isang baking dish o isang disposable aluminum baking pan. Takpan ang ulam na may hindi bababa sa dalawang layer ng heavy-duty aluminum foil, pagkatapos ay i-slide ang ulam sa isang malaking plastic freezer bag.

Hakbang 4

Lagyan ng label ang pakete na may mga nilalaman at petsa. I-freeze ang mga bola sausage kaagad.

Unbaked

Hakbang 1

Gumawa ng mga bola ng sausage ayon sa iyong recipe. Huwag itong lutuin.

Hakbang 2

Ipagkalat ang mga bola sausage sa isang freezer-proof serving tray o jelly roll pan. Ilagay ang mga bola ng sausage sa freezer.

Hakbang 3

Pahintulutan ang mga bola ng sausage na mag-freeze nang husto, pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa freezer.

Hakbang 4

Pakete ng mga bola ng sausage sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan o isang bag na maaaring maibalik sa plastik. Sapagkat ang mga bola ng sausage ay nagyeyelo nang isa-isa, hindi sila magkakasama at maaari mong alisin ang mga ito kung kinakailangan.

Hakbang 5

Lagyan ng label ang mga bola ng sausage. Tandaan ang petsa, ang mga nilalaman, at mga tagubilin sa pagluluto sa hurno. I-freeze ang mga bola sausage kaagad. Huwag pahintulutan ang raw na karne na manatili sa temperatura ng kuwarto.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Malaking kawali
• Ice water
• Airtight plastic freezer container
• Pagluluto ng pinggan o hindi kinakailangan aluminyo pan (opsyonal)
• > Plastic freezer bag
• Freezer-proof serving tray o jelly roll pan