Ang Pinakamainam na Paraan upang I-freeze ang Pasta Sauce

Ang pagkakaroon ng isang freezer na puno ng mga naka-handa na pagkain ay isang madaling paraan upang maglagay ng masustansyang pagkain sa mesa kahit na sa mga abala gabi kung ang iyong pamilya ay may ilang iba pang mga obligasyon. Ang sarsa ng pasta ay isa sa mga pagkain na maaari mong madaling mag-freeze, mag-ihaw at idagdag sa lutong pasta upang maghanda ng isang nutrient-siksik na pagkain na tumatagal ng ilang minuto upang maghanda.

Video ng Araw

Perpektong Pasta Sauce

->

Gawin ang iyong mga paboritong pasta sauce ayon sa recipe at payagan itong i-cool na ganap bago ihanda ito upang maging frozen. Tandaan na ang ilang mga uri ng pasta sauces ay mas madaling mag-freeze at may mas mahusay na mga resulta kaysa sa iba. Ang mga sarsa na batay sa tomato ay may posibilidad na mag-freeze ang pinakamainam at malamig sa mga pinakamahusay na resulta, ngunit ang mga saging na nakabatay sa karne ay maaari ding tumayo sa pagyeyelo. Ang mga creamy sauces, tulad ng Alfredo, ay maaaring frozen, ngunit hindi sila lasaw pati na rin ang tomato-based pasta sauces.

Nagyeyelong 101

->

Hayaan ang lutong sarsa pasta ganap na cool bago ilipat ito sa freezer-safe na mga lalagyan o bag. Gumamit ng mga lalagyan o mga bag na malinaw para sa mga nagyeyelong pagkain, sapagkat mas malamang na sila ay tumagas at sumipsip ng mga amoy mula sa iba pang mga pagkain sa iyong freezer. Mag-iwan ng isang pulgada o kaya ng espasyo sa tuktok ng lalagyan o bag ng freezer, dahil ang pasta sauce ay lalawak habang nag-freeze, ayon sa University of Missouri Extension. Karamihan sa pasta sauces ay maaaring manatili sa freezer hanggang sa tatlong buwan bago mawalan ng kanilang kalidad at panlasa.

Huwag Gawin ang mga Pagkakamali

->

Huwag hayaan ang iyong homemade pasta sauce umupo out paglamig para sa masyadong mahaba bago ilipat ito sa freezer. Ang pag-iwan ng luto na pagkain na hindi nauugnay sa higit sa isang oras o dalawa ay maaaring magpapahintulot sa bakterya na lumago, na maaaring magdulot sa iyo ng sakit pagkaraan kapag kumain ka ng pagkain. Sa katunayan, kung ang iyong pasta sauce ay naglalaman ng karne, dapat mo itong palamig sa refrigerator, ayon sa University of Missouri Extension. Panatilihing sakop ang pasta sauce habang pinalamig ito, upang maiwasan ang kontaminasyon at paglago ng bakterya.

Higit pang Mag-isip Tungkol sa

->

Kung ayaw mong mag-aaksaya ng isang malaking batch ng pasta sauce, subukan ang pagyeyelo ng isang maliit na bahagi at pagkatapos ay lalamunan at subukan ito upang makita kung ito ay nananatili ang lasa at pagkakayari nito. Kung plano mong i-freeze ang pasta gamit ang sarsa, lutuin ang mga noodle hanggang sa sila ay bahagyang undercooked. Ang nagyeyelong pasta bago ito ganap na luto ay maiiwasan ang mga noodle mula sa pagiging malambot kapag pinainit mo sila, ayon sa University of Missouri Extension.