Almond Flour Nutrition Information

Ang harina ng Almond ay may nutritional advantage sa maraming naprosesong mga flours sa na naglalaman ito ng parehong nakapagpapalusog na profile bilang buong mga almendras. Buong o lupa, ang mga almendras ay may mas maraming sustansya sa bawat paghahatid kaysa sa anumang iba pang mga puno ng nuwes. Ang mga tuntunin ng almond harina at pagkain ay kadalasang ginagamit nang magkakaiba. Ang almond meal ay magaspang at inihanda mula sa buong almendras na may mga skin. Ginawa mula sa mga blanched na almendras pagkatapos na alisin ang balat, ang harina ng almond ay may mas mahusay na texture.

Video ng Araw

Energy Nutrients

Ang isang quarter-cup serving ng almond harry ay naglalaman ng 138 calories, 5 gramo ng protina at 11 gramo ng taba. Sa 11 gramo ng taba, 7 gramo ang malusog na monounsaturated na taba ng puso, at mas mababa sa 1 gramo ang taba ng saturated. Ang almond flour ay natural na kolesterol libre. Ang isang quarter-cup serving ay naglalaman ng 6 gramo ng carbohydrates at isang magandang pinagkukunan ng hibla, na may 3 gramo bawat serving.

Bitamina

Almond harina ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E, isang malakas na antioxidant na nagsisilbing protektahan ang mga selula laban sa mga nakakapinsalang libreng radikal at suporta sa immune function. Ang isang quarter cup of almond flour ay nagbibigay ng 40 porsiyento ng inirerekumendang dietary allowance para sa bitamina E. Ang almendras ng almond ay isa ring magandang pinagmulan ng bitamina Folate at niacin.

Minerals

Ang harina ng Almond ay naglalaman ng maraming susi para sa kalusugan ng buto, kabilang ang kaltsyum, phosphorus, potassium at zinc. Ang isang quarter na tasa ng harina ng almendras ay nagbibigay ng halos 7 porsiyento ng inirerekumendang pandiyeta para sa kaltsyum. Cup para sa tasa, almendras harina ay halos bilang kaltsyum bilang gatas. Ang mga almendras ay isang mahusay na pinagmumulan ng bakal, na nagbibigay ng humigit-kumulang 14 porsiyento ng inirerekomendang pandiyeta sa pagkain.

Kalusugan ng Puso

Ang pagkakaroon ng diyeta na mayaman sa monounsaturated fats, tulad ng mga natagpuan sa harina ng almendras, ay makakatulong na mas mababang kolesterol, mabawasan ang panganib ng clots ng dugo at mas mababang presyon ng dugo. Kinikilala ng American Heart Association na ang mga almendro sa buong at lupa ay nakakatugon sa kabuuang taba, kolesterol, sosa at bitamina na kinakailangan, na kwalipikado sa kanila bilang malusog na pagkain sa puso. Ang mga almond at almond harina ay maaaring magpakita ng simbolo ng markang AHA Heart-Check sa packaging ng produkto.

Paghurno na may Almond Flour

Almond harina ay isang mahusay na butil-free baking pagpipilian. Ang protina at taba ng nilalaman nito ay isang perpektong pagpipilian para sa mabilis na tinapay, muffins, cookies at bar. Ang protina, taba at hibla sa harina ng almendras ay magkakaroon din ng kontribusyon sa kabusugan, ang pakiramdam ng kapunuan sa pagitan ng mga pagkain, na maaaring makatulong sa pamamahala ng timbang. Sa maraming mga recipe, ang almond harina ay maaaring palitan ang harina ng trigo sa isang one-to-one ratio para sa walang pinagtahian na pagpapalit. Mag-imbak ng harina ng almond sa refrigerator upang mapanatili ang pagiging bago sa pagitan ng paggamit.