Ang Mga Kalamangan ng Hipon

Sa mababang nilalaman nito - isang mapagbigay na bahagi ng 6 na onsa ay nagbibigay lamang ng 202 calories - hipon ay isang matalinong karagdagan sa calorie - at diets sa kalusugan-nakakamalay. Ito ay medyo mababa sa mercury, ayon sa U. S. Environmental Protection Agency at ang Food and Drug Administration. Bukod dito, ang American Heart Association ay nagsabi na maaari mong ubusin ang hanggang anim na ounces ng lutong isda, shellfish at manok araw-araw. Ang hipon ay nag-aalok ng ilang mga nutritional pakinabang bilang resulta ng kanyang protina, bitamina at mineral na nilalaman, ngunit ang pag-ubos ng hipon ay may mga disadvantages din nito.

Video ng Araw

Mataas na Kalidad, Lean Protein

Ang hipon ay nagsisilbing isang mahusay na pinagmumulan ng pantal na protina. Ang bawat bahagi ng 6-ons ay nagbibigay ng 39 gramo ng protina - isang malaking halaga patungo sa 46 gramo na inirerekomenda araw-araw para sa mga kababaihan at 56 gramo para sa mga lalaki. Naglalaman din ito ng lahat ng mga amino acids na hindi maaaring synthesize ng iyong mga cell sa kanilang sarili. Ang bawat cell sa iyong katawan ay naglalaman ng molecules ng protina - at ang mga amino acids mula sa iyong diyeta ay nagbibigay-daan sa iyong mga cell upang makabuo ng mga bagong protina upang ayusin ang mga lumang o nasira na mga. Ang protina sa iyong diyeta ay tumutulong din sa iyo na gumawa ng mga peptide hormone - isang pangkat na kinabibilangan ng insulin, isang hormone na nag-uugnay sa iyong asukal sa dugo.

Mineral para sa Enzyme Activation

Magdagdag ng hipon sa iyong pagkain at palakasin mo ang iyong paggamit ng sink at selenium, dalawang mineral ang iyong mga cell na kailangan para sa pagsasaaktibo ng enzymes - mga protina na tumutulong sa iyong mga cell magsagawa ng mga reaksiyong kemikal. Ang zinc ay nakapagpapalakas ng enzymes na mahalaga para sa produksyon ng enerhiya, at kinokontrol ng mga zinc-dependent na protina ang aktibidad ng gene at suportahan ang iyong immune system. Ang 6-ounce na serving ng shrimp ay nagbibigay ng 2. 8 milligrams ng zinc, na 35 porsiyento ng inirekomendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kalalakihan at 25 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang selenium na sagana sa hipon ay nagpapalakas ng mga enzymes na kinakailangan para sa malusog na metabolismo ng kalamnan, gayundin ang mga enzyme na lumalaban sa paglago ng kanser. Nagbibigay din ang bawat 6-ounce na serving ng 84. 2 micrograms ng selenium, o higit pa sa 55 microgram na kailangan mo araw-araw.

Bitamina para sa Red Blood Cell Health

Kumain ng hipon at susuportahan mo ang malusog na pulang selula ng dugo bilang isang resulta ng kanyang bitamina na nilalaman. Ang bitamina A sa hipon kumokontrol sa pagpapaunlad ng pulang selula ng dugo; pinapagana nito ang mga gene na nangangailangan ng mga cell na lumalaki mula sa stem cells sa functional red blood cells. Tinutulungan din nito ang iyong mga pulang selula ng dugo na ma-access ang bakal na kailangan nila sa transportasyon ng oxygen. Ang bitamina B-12 ay tumutulong sa produksyon ng heme - ang tambalang naglalaman ng bakal na may pananagutan para sa red blood cell function. Ang 6-ounce serving ng shrimp ay nagbibigay ng 2. 8 micrograms ng bitamina B-12 at 512 internasyonal na mga yunit ng bitamina A. Ito ay gumagawa ng lahat ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang bitamina B-12 na paggamit, pati na rin ang 17 porsiyento ng pang-araw-araw na vitamin A intake rekomendasyon para sa mga lalaki at 22 porsiyento para sa mga kababaihan.

Drawbacks: Sodium and Cholesterol

Ang pag-ubos ng hipon ay may ilang mga disadvantages na maaaring makaapekto sa iyong kalusugan sa cardiovascular: hipon ay mataas sa sosa at kolesterol. Ang 6-ounce na bahagi ng hipon ay naglalaman ng 359 milligrams ng kolesterol, na higit sa inirekumendang pang-araw-araw na limitasyon sa paggamit. Ang hipon ay naglalaman din ng 1, 610 milligrams ng sosa sa bawat paghahatid, o 70 porsiyento ng iyong upper limit na paggamit. Ang dietary cholesterol ay nagbibigay ng potensyal na banta dahil sa kakayahang pagtaas ng antas ng kolesterol sa dugo, lalo na sa mga taong sensitibo dito. Ang sodium ay nagdaragdag ng presyon ng dugo, na naglalagay ng labis na strain sa iyong mga daluyan ng dugo at pinatataas ang iyong panganib sa cardiovascular disease.