Kung ano ang maaari mong gamitin ng patatas ricer para sa?

Ang lumubog at daloy ng mga fashion ay nalalapat sa pagluluto bawat bit hangga't damit. Sa sandaling naka-istilong mga item, kabilang ang mga kaldero ng fondue at malalim na fryer sa bahay, palaging nagpapayaman sa mga tindahan ng pag-iimpok ng bansa, at ang gadget ng nakaraang taon ay madalas na hindi maunawaan sa bargain-hunter na garage sale ngayong taon. Ang isang kusinang gadget na nananatiling kapaki-pakinabang ay isang patag na patatas, isang item na karaniwang ginagamit nang ilang dekada na ang nakalilipas.

Video ng Araw

Tungkol sa Potato Ricer

Ang isang potato ricer ay isang simpleng piraso ng kagamitan. Ito ay binubuo ng isang mababaw na cylindrical na basket na may maliit na butas na butas at itinatakda sa isang hawakan. Ang pangalawang hawakan, na konektado sa una sa pamamagitan ng isang bisagra, ay may katumbas na plunger. Upang gamitin ang ricer, punan ang basket na may mainit, sariwang-patatas na patatas at pisilin ang mga hawak. Ang plunger ay pinipilit ang mga patatas sa pamamagitan ng mga butas, na lumilikha ng mahahabang strands ng patatas na mukhang isang tambak ng kanin sa ilang mga naunang imbentor, samakatuwid ang pangalan.

Riced Potatoes

Ang pagluluto ng mga malinang na patatas ay nagbibigay sa kanila ng liwanag at katinuan ng texture na mahirap makamit ang anumang ibang paraan. Gumagana ang Mashing nang maayos, ngunit kahit na ang pinaka-masigasig na cooks umalis sa likod ng mga bugal at iregularidad sa patatas. Ang mga processor ng pagkain at mga mixer ng stand ay maaaring maghanda ng patatas nang mabilis, ngunit mayroon silang mga kapus-palad na ugali ng pagbibigay sa kanila ng isang malagkit na texture. Ang tanging ibang kagamitan sa kusina na nagbibigay ng katulad na resulta ay isang kiskisan ng pagkain, na gumagamit ng isang pihitan at sagwan upang pilitin ang mga patatas sa pamamagitan ng isang butas na butas ng metal.

Paggamit ng Riced Potato

Gamitin ang iyong ricer sa patatas sa susunod na gumawa ka ng mashed patatas. Ang paglipad ay umalis sa patatas at malambot na bunga dahil pinapayagan nito ang singaw na magwasak at gumawa ng mga ito ng dryer. Paghaluin ang mantikilya at gatas, asin at paminta, at pukawin ang mga patatas hanggang magkasama silang magkasama. Kung idagdag mo ang pinalo itlog sa iyong mga patatas, ikaw ay gumawa ng "Duchesse" patatas, na maaaring piped sa kaakit-akit na mga hugis at lutong hanggang ginintuang. Ang Riced patatas ay perpekto para sa paggawa ng gnocchi o katulad na dumplings ng patatas.

Iba Pang Gumagamit

Maaaring gamitin ang iyong ricer para sa maraming bagay maliban sa patatas. Gamitin ito sa bigas na matamis na patatas o kalabasa sa susunod na gumawa ka ng isang pie. Kung ang iyong matamis na patatas ay mahibla, ang mga mahigpit na bahagi ay mananatili sa ricer. Ang inihaw na kalabasa ay maaaring maipasa sa pamamagitan ng ricer bago ka mag-mantikilya at dalhin ito sa mesa. Maaari mong pabilisin ang iyong tomato sauce sa pamamagitan ng pagpindot ng mga seeded tomato sa pamamagitan ng ricer, at bilang isang bonus, ang balat ay mananatili sa likod. Gumawa ng mansanas madali sa pamamagitan ng pagpindot ng inihurnong mansanas sa pamamagitan ng patatas ricer, na inaalis ang mga skin, stems at buto.