Side Effects of Pure Virgin Olive Oil

Bagaman ang langis ng oliba ay hindi karaniwang may mga negatibong epekto, ito ay dalisay na taba - na naglalaman ng higit sa doble ang calories ng carbohydrates o protina. Samakatuwid, ang sobrang pagkonsumo ay maaaring humantong sa pagkakaroon ng timbang, na maaaring mag-ambag sa sakit sa puso at ilang uri ng kanser, ayon sa "The New York Times Health Guide." Ito ay totoo sa anumang langis ng oliba, maging dalisay, birhen o labis na birhen. Ang mga ito ay ang lahat ng mga natatanging klasipikasyon na tumutukoy sa kalidad ng langis ngunit hindi ang nilalaman ng nutrisyon.

Video ng Araw

Olive Oil at Health

Kahit na ang mataas na calorie na nilalaman ay nangangahulugang langis ng oliba ang pinakamainam na ginagamit sa pag-moderate, karamihan sa taba ng langis ay monounsaturated, na mas malusog kaysa saturated fats mula sa mga produkto ng hayop tulad ng mantikilya. Ayon sa Academy of Nutrition and Dietetics, ang monounsaturated fat ay nagbabawas ng di-malusog na low-density lipoprotein (LDL) na antas ng kolesterol sa dugo habang ang pagtaas ng malusog na high-density lipoprotein (HDL) na kolesterol, posibleng pagbaba ng panganib sa sakit sa puso. Sa kabila ng pakinabang na ito, inirerekomenda ng Centers for Disease Control and Prevention na limitahan ang mga taba sa 20 porsiyento hanggang 35 porsiyento ng kabuuang kaloriya, kaya tumagal lamang ng 1 kutsarita ng langis ng oliba sa tinapay o pasta sa mga pagkain.