Nutrisyon Mga Katotohanan ng Mga Alak sa Alkohol

Ang mga inuming nakalalasing ay tinatamasa ng libu-libong taon at pinahahalagahan dahil sa kanilang panlasa at kasiya-siya. Ginagamit din sila bilang pagkain, na nagbibigay ng nutritional value sa pagkain. Ang mga umiinom ng mga inuming nakalalasing ay maaaring makakuha ng ilang pakinabang mula sa pagtanggap ng isa o dalawang inumin araw-araw. Tulad ng anumang bahagi ng isang malusog na diyeta, ang pag-moderate ay ang susi sa tagumpay.

Video ng Araw

Caloric Value

Ang caloric na halaga ng alkohol ay mataas. Kapag ininom ang alak, ang atay ay nakapagpapalusog sa alak, na ginagawang acetate. Ang kemikal na ito ay epektibong ginagamit bilang isang source ng gasolina sa loob ng katawan. Ang isang solong shot (1. 5 onsa) ng matapang na alak ay naglalaman ng 100 at 200 calories. Ang average na beer at alak sa paligid ng 150 calories bawat serving. Ang mga mixed drink sa sugary ay maaaring mula sa paligid ng 300 calories para sa gin at tonic sa higit sa 800 calories bawat paghahatid para sa mag-atas, frozen na inumin.

Mga Bitamina at Mineral

Ang alkohol mismo ay walang mga bitamina o mineral. Samakatuwid, mas mataas ang nilalamang alkohol ng inumin, mas mababa ang dami ng magagamit na nutrients. Ang 12-onsa na paghahatid ng serbesa ay nagbibigay ng 8 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina B6 at niacin, 5 porsiyento ng riboflavin at folate, at bakas ng iba pang mga nutrients. Ang hindi nababalot, ang mga craft beers ay mas nakapagpapalusog kaysa sa mataas na filter na mga komersyal na beer. Ang alak ay nag-aalok ng mas mababa sa paraan ng nutrients, na may 4 na porsiyento ng kinakailangang halaga ng B6, mga bakas lamang ng iba pang mga bitamina at maliit na halaga ng bakal, magnesiyo, potasa, mangganeso at posporus. Ang isang solong pagbaril ng 80-patunay na hard liquor ay halos walang bitamina o mineral. Ang tanging benepisyo na maaaring makuha mula sa mga inuming may alkohol ay magmumula sa mga mixer (tulad ng juices o gatas) na maaaring may ilang halaga ng pagkain.

Mga Gamot, Protein at Sodium Nilalaman

Karamihan sa mga inuming may alkohol ay naglalaman ng kaunti o walang taba o sosa. Ang mga antas ng protina ay mababa din. Ang isang serving ng serbesa ay walang taba, mas mababa sa 2 gramo ng protina at trace na halaga ng sodium. Ang alak at hard liquor ay walang taba, protina o sosa sa lahat. Magkaiba ang mga inumin, ngunit sa pangkalahatan ay may mababang antas ng taba, protina at sosa. Gayunpaman, ang mga eksepsiyon ay tulad ng margarita na may asin na may malaking halaga ng sodium o piña colada na nagmumula sa creamy lasa at pagkakahabi nito mula sa langis ng niyog.

Nutritional Benefits of Alcohol

Maraming mga pag-aaral ay isinasagawa upang isaalang-alang ang anumang potensyal na benepisyo sa nutrisyon na ang alkohol mismo ay maaaring maglaro sa isang malusog na diyeta. Ang National Institute on Alcohol Abuse and Alkoholism ay nagpasiya na ang mga moderate drinkers ay may pinakamataas na matagal na buhay sa loob ng pangkalahatang populasyon. Iniulat din ng organisasyon na ang kalusugan ng cardiovascular ay napabuti sa mga indibidwal na nag-inom ng alak paminsan-minsan.Ang isang pag-aaral na inilathala ng American Heart Association ay nagpapahiwatig na ang mga nondrinkers ay may dalawang beses na mataas na posibilidad na magdusa ng stroke bilang katamtaman na mga inumin. Ang iba pang mga ulat ay nagpapakita na ang mga epekto ng hypertension, diabetes, Alzheimer's disease at isang listahan ng iba pang mga sakit at disorder ay pinabuting sa paminsan-minsang paggamit ng alkohol. Ang alkohol ay nagdaragdag din ng "magandang" HDL kolesterol sa katawan.

Antioxidants sa Red Wine

Ang pulang alak ay naglalaman ng antioxidants na kilala bilang polyphenols. Ang mga kemikal na ito ay kumikilos sa loob ng katawan upang mabawasan ang mga antas ng mga libreng radikal (mga kemikal na nagpapinsala sa mga selula). Sa partikular, ang Resveratrol, isang malakas na antioxidant sa mga red wine, ay nakilala bilang pagtulong upang maiwasan ang pinsala sa mga vessel ng dugo, pagbabawas ng "masamang" LDL cholesterol at pagpigil sa mga clots ng dugo.