Gatas at Attention Deficit Disorder

Attention deficit disorder (ADD) ay nailalarawan sa pamamagitan ng distractibility at kahirapan sa pamamahala ng oras, pag-aayos at pag-isiping mabuti. Kapag ang isang tao ay napaka-aktibo, ang syndrome ay tinatawag na attention deficit hyperactivity disorder (ADHD). Ang mga indibidwal na may ADD ay kilala na mahina sa mga alerdyi ng pagkain at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa listahan ng mga kilalang allergens na maaaring maging sanhi ng mga sintomas na ito.

Video ng Araw

Ang Problema Sa Gatas

Ang gatas ay binubuo ng maraming mga protina ngunit ang dalawang pangunahing suspek na nagdudulot ng mga allergies ay whey and casein. Ang whey ay ang puno ng tubig na pinaghihiwalay kapag ang paggawa ng keso at kasein ay naging "curd" sa panahon ng prosesong ito. Ang ilang mga tao ay "lactose intolerant," na nangangahulugan na sila ay nahihirapan sa pagtunaw ng mga produktong gatas. Ito ay iba sa isang alerdyi, na maaaring nagbabanta sa buhay. Ang mga sintomas ng allergy sa gatas ay ang sakit ng tiyan, paghinga, problema sa balat at pagduduwal. Ipinakita rin ng mga pag-aaral na ang pag-alis ng gatas, partikular na ang casein mula sa diyeta ay nagbawas ng sobraaktibo at impulsivity sa mga batang may ADHD.

Lactose Intolerance

Lactose ay isang enzyme na ginagamit upang mahuli ang lactose sa asukal. Ang mga taong may lactose intolerance ay may kakulangan sa enzyme na ito. Ang mga sintomas ng hindi pagpapahintulot ng lactose ay ang pagkasira ng tiyan, gas, bloating at pagtatae. Ang intolerance ng lactose ay hindi isang immune response na nagreresulta sa pamamaga, na nagpapalit ng produksyon ng mga antibodies. Gayunpaman, ang mga allergy sa gatas ay maaaring makapinsala sa sistema ng pagtunaw, na nagiging sanhi ng kakulangan sa lactose, kaya nagiging sanhi ng hindi pagpapahintulot ng lactose.

Pagtukoy sa mga Allergies ng Milk

Ang mga allergy sa gatas ay maaaring pinaghihinalaan batay sa mga sintomas na sumiklab sa panahon ng pagkonsumo. Gayunpaman, ang mga sensitibo o alerdyi ay maaaring higit na natutukoy sa pamamagitan ng paggamit ng pagkain sa pag-aalis kung saan ang gatas ay ganap na naalis sa loob ng 5-7 araw. Pagkatapos ay muling ipinapakita ang pagmamasid upang makita kung lumilitaw ang mga sintomas. Ang isang manggagamot ay maaaring magsagawa ng pagsusuri ng dugo na mas ligtas kaysa sa diyeta ng pag-aalis kung may panganib ng malubhang reaksyon sa reintroduction ng gatas. Ang isang pagsubok sa balat ay maaari ring tumulong sa diagnosis. Ito ay nagsasangkot ng paglalagay ng allergy sa pagkain sa ilalim ng balat at pagmamasid sa reaksyon. Ang ilang mga indibidwal ay gumagaling sa isang allergen agad na nagpapagana ng diagnosis batay sa isang dugo o balat test. Gayunpaman, higit sa kalahati ng mga maliliit na bata na may mga allergy sa gatas ay may isang naantala reaksyon kung saan ang kaso, ang elimination test ay magiging mas tumpak na diagnostic tool.

Paglikha ng Dairy-free Diet

Ang casein ay natagpuan sa lahat ng gatas ng mammal kaya ang kambing, ang tupa at kahit na gatas ng tao ay maaaring magpalitaw ng mga allergic reaction. Ginagamit din ang Casein sa maraming pagkain bilang isang nagbubuklod na ahente, kaya kailangan ng isa na maingat na basahin ang mga label o mamimili sa isang tindahan ng pagkain sa kalusugan na nagbebenta ng mga produktong pagkain partikular para sa mga customer na may mga paghihigpit sa pandiyeta.Mayroong maraming mga casein-free cook book sa market at kahit cooking classes. Ang mga indibidwal na hindi kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat tiyakin na nakakatanggap sila ng sapat na protina at kaltsyum sa pamamagitan ng iba pang mga mapagkukunan, tulad ng tofu, mga itlog, malabay na mga gulay, mga tsaa, buong butil at pinatibay na mga siryal.

Mga Alagang Hayop at Mga Pagkain

Ang mga bata sa autism spectrum ay kadalasang mayroong dalawang diagnosis ng ADD. Ang mga alerdyi sa pagkain sa populasyon na ito ay karaniwan at may mga ulat ng magagandang resulta kapag ang mga produkto ng dairy at trigo ay inalis mula sa diyeta. Ang pagkain na ito ay tinatawag na "glutin-free casein-free" (GFCF). Ang mga indibidwal na may ADD alone o isang dual diagnosis ng ADD at autism ay maaaring makinabang mula sa diyeta na ito. Inirerekomenda na kumpirmahin ng isang doktor ang anumang alerdyi sa pagkain at isang nutrisyunista na tumutulong sa pagdisenyo ng angkop na diyeta.