Kung paano hindi masunog ang labas ng cake

Maraming mga bagay na maaaring magkamali kapag ikaw ay nagluluto ng cake; Ang isa sa mga pinaka-karaniwang problema ay kapag ang labas ay sumunog. Kadalasan, kahit na ang panlabas ng keyk ay nasunog, ang batter sa loob ay hindi pa luto. Panatilihin ang exterior ng cake mula sa pag-init ng masyadong mabilis at tiyakin ang panloob na cooks nang pantay-pantay. Humigit-kumulang 10 minuto ng dagdag na oras ng paghahanda ang kinakailangan upang matiyak na hindi mo sinunog ang labas ng cake.

Video ng Araw

Hakbang 1

Gumamit ng isang thermometer ng oven upang subaybayan ang temperatura ng iyong oven sa halip na pagtitiwala sa dial. Maraming mga ovens ang kumakain ng mas mataas o mas mababa kaysa sa temperatura na itinakda mo sa kanila. Ayusin ang iyong hurno upang maabot ang kinakailangang baking temperature batay sa pagbabasa mula sa thermometer ng oven. Pipigilan nito ang hurno mula sa pagkuha ng masyadong mainit at nasusunog ang iyong cake.

Hakbang 2

Maglagay ng isang rosas na kuko sa gitna ng cake pan bago ibuhos sa batter. Ang rosas na kuko ay magpapadala ng init sa gitna ng cake, tinitiyak na ito ay lutuin nang pantay. Ang karamihan sa mga baking specialty ay nagbebenta ng rosas na mga kuko.

Hakbang 3

Itakda ang cake pan sa isang mas malaking baking pan at ayusin ang mga dishcloth sa puwang sa pagitan ng mga pans. Magdagdag ng sapat na tubig sa mga dishcloth upang matiyak na ang mga ito ay lahat ng mamasa-masa. Tinitiyak ng diskarte na ito na ang panlabas ng kawali ay hindi masyadong mainit at sinusunog ang cake.

Hakbang 4

Takpan ang cake na may isang sheet na aluminyo foil sa kalagitnaan sa proseso ng baking upang pigilan ang tuktok ng cake mula sa pagsunog.

Hakbang 5

Alisin ang cake mula sa oven sa sandaling ang isang kutsilyo na poked sa center ay malinis. Payagan ang cake upang palamig at alisin ang rosas na kuko. Ice at maglingkod ng cake bilang normal.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Temperatura ng Oven
• Rose na kuko
• Malaking baking pan
• Dishcloths
• Aluminum Foil

Mga Tip

• Ang rosas na kuko ay maaaring umalis sa isang maliit na butas sa tuktok ng cake. Maaari mong madaling masakop ang butas na ito sa pag-icing.