Kung paano mag-ihaw ng Squash at Zucchini sa Foil

Zucchini at tag-init kalabasa ay liwanag, makadaong lasa gulay. Kapag ang mga ito ay raw sila ay matatag, puting laman at isang makinis, matingkad na berde ng dilaw na balat. Kapag luto nang tama, kumuha sila ng isang buong bagong lasa at pagkakayari. Ang kalabasa at zucchini ay magbabad sa lahat ng mga damo at pampalasa na niluto na nila, at ang kanilang laman ay magiging bahagyang translucent at hindi kapani-paniwalang malambot. Ang pag-ihaw ng squash at zucchini sa isang pakete ng foil ay mag-steak ng mga gulay upang gawing malambot, may lasa at perpektong luto.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Gupitin 4 parisukat ng aluminyo palara - 12 pulgada sa pamamagitan ng 12 pulgada - at magtabi.

Hakbang 2

->

Lumiko ang grill sa katamtamang init.

Hakbang 3

->

Hatiin ang mga dulo ng zucchini at kalabasa. Gupitin ang mga ito sa kalahati pahaba at pagkatapos thinly slice sa kalahati bilog.

Hakbang 4

-> Ipamahagi ang pipino at kalabasa nang pantay-pantay at ilagay sa gitna ng bawat aluminum foil square. Magdidilig nang may maraming asin, paminta at tinadtad na bawang. Maglagay ng isang kutsarang mantikilya sa gitna ng bawat grupo ng kalabasa.

Hakbang 5

->

Dalhin ang dalawang gilid ng palara at dalhin sa gitna upang matugunan nila. Roll down magkasama hanggang sa halos hawakan nila ang kalabasa. Tiklupin sa iba pang mga panig upang mai-seal.

Hakbang 6

->

Ilagay ang mga packet foil sa grill at isara ang takip. Hayaang magluto para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang ang kalabasa ay malambot at translucent. Alisin sa mga sipit at maghatid kaagad.

Mga bagay na Kakailanganin mo

1 malalaking zucchini

• 1 malalaking kalabasa sa taglamig
• Salt
• Pepper
• 3 mga clove ng bawang, tinadtad
• 4 na kutsarang mantikilya
• foil, 12 pulgada sa 12 pulgada
• Tongs
• Mga Babala

Buksan ang mga pack ng foil nang mabagal at maingat upang maiwasan ang mga paso ng singaw.