Kung gaano karami ang karne ng tanghalian ang makakain ng isang babaeng buntis?

Kapag nagdadalang-tao ka, ang anumang bagay na inilagay mo sa iyong bibig ay maaaring makaapekto sa iyong lumalaking sanggol. Ang karne sa tanghalian, na kilala rin bilang mga cold cut, ay maaaring magpose ng maraming panganib sa panahon ng pagbubuntis, mula sa kontaminasyon ng bacterial sa pagkakaroon ng mga potensyal na carcinogens. Walang mga pinapayong limitasyon para sa pagkonsumo ng karne sa tanghalian sa pagbubuntis. Dapat mong iwasan ang ilang uri ng karne ng tanghalian nang ganap. Kung kumain ka ng tanghalian karne, pagpili ng matalino at pagsunod sa mga pamamaraan ng kaligtasan binabawasan ang mga panganib.

Video ng Araw

Mga Risiko ng Listeria

Maaaring maglaman ang Cold cuts ng Listeria monocytogene, isang bakterya. Ang Listeria monocytogenes ay nagiging sanhi ng listeriosis, isang potensyal na impeksiyon sa buhay para sa iyong sanggol. Dahil sa mga pagbabago sa iyong immune system sa panahon ng pagbubuntis, ang iyong panganib na magkaroon ng listeriosis ay 20 beses na mas malaki sa pagbubuntis, ang ulat ng American Pregnancy Association. Ang mga buntis na kababaihan ay bumubuo ng 17 porsiyento ng lahat ng kaso ng listeriosis, ayon sa APA. Ang impeksiyon ay nangyayari sa ikatlong trimester ng pagbubuntis; Ang mga sintomas ay lumitaw sa average na tatlong linggo pagkatapos ng pagkakalantad. Maaari kang magkaroon ng mga sintomas ng mild flu, bagaman paminsan-minsan ang isang mas malalang sakit, na may matigas na leeg, pagkalito o pag-agaw, ay maaaring mangyari. Ang listeriosis ay maaaring maging sanhi ng pagkalaglag, patay na buhay o malubhang sakit ng sanggol sa pagsilang. Ang pagluluto ng mga tanghalian sa karne sa pag-uukit o 160 degrees Fahrenheit ay pumapatay sa bakterya.

Mga Nitrite sa Cold Cuts

Gumagawa ang mga tagagawa ng nitrite sa malamig na pagbawas upang bigyan sila ng kulay na kulay-rosas at kumilos bilang isang pang-imbak laban sa mga pathogen na nagiging sanhi ng botulism. Ang mga Nitrite ay maaaring magkaroon ng carcinogenic properties sa malaking dami, kahit na ang California Office of Environmental Hazard Assessment ay nagpahayag ng nitrite sa pagkain bilang ligtas para sa mga fetus noong 2000. Ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nagpababa ng halaga ng sodium nitrite sa tanghalian karne hanggang 20 porsiyento lamang ng pinahintulutan ang antas 25 taon na ang nakaraan, ayon sa American Meat Institute. Ang ulat ng University of Minnesota sa mga nitrite ay nagsasabi na ang mga kilalang benepisyo ay mas malaki kaysa sa mga potensyal na panganib, ngunit ang pag-iwas sa mga naproseso na pagkain sa tanghalian ay nababawasan ang iyong nitrite exposure.

Nutritional Value

Ang karne ng pre-packaged na prutas ay kadalasang naglalaman ng malalaking halaga ng sosa. Halimbawa, ang isang serving ng salami ay naglalaman ng 640 milligrams ng sodium, o 27 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na allowance ng sodium. Ang labis na sodium ay maaaring magtaas ng iyong presyon ng dugo. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mataas na presyon ng dugo ay maaaring madagdagan ang iyong panganib na magkaroon ng mga komplikasyon na maaaring makapinsala sa iyo at sa iyong sanggol. Ang parehong serving ng salami ay naglalaman din ng 13 gramo ng taba, 6 gramo mula sa puspos na taba, o 30 porsiyento ng iyong araw-araw na allowance. Ang mga cold cut mula sa deli hams, inihaw na karne ng baka o pabo ay mas mababa ang taba at mas mababang sosa, na ginagawa itong mas mahusay na pagpipilian bilang karne sa tanghalian.

Mga Pagsasaalang-alang

Kung kumain ka sa mga fast food restaurant na naghahain ng mga sandwich habang ikaw ay buntis, isaalang-alang ang kumain ng isang lutong-lutong karne sa halip na karne ng tanghalian. Kung kumain ka ng tanghalian karne, hilingin na magkaroon ng sanwits na pinainit sa microwave. Pumili ng tanghalian sa karne mula sa isang pabo o hamon ng suso sa deli sa halip na ang mga naprosesong pre-packaged na karne mas malamang na naglalaman ng mga nitrite o labis na sosa.