Kung paano i-freeze ang honeydew

Honeydew melon season ay tumatagal mula sa tag-init sa gitna ng taglagas, ngunit ang mga benta sa merkado ay hindi mangyayari ang lahat na madalas, at ang Ang bigat ng isang hinog na honeydew melon ay maaaring magresulta sa isang mataas na presyo. Kung nakuha mo ang honeydew melons sa isang malaking diskuwento sa panahon ng isang benta, i-freeze ang ilan sa mga ito upang masisiyahan ka sa melon mamaya sa taon.

Video ng Araw

Pamamaraan

Hugasan ang labas ng honeydew melon at tuyo ito. Hatiin ito sa mga piraso na maaari mong yumuko nang kaunti; kung pinutol mo ang mga ito masyadong malawak, magkakaroon ka ng problema sa pagputol ng nakakain na bahagi ng melon, maliban kung gumagamit ka ng isang melon baller. Gupitin ang nakakain na bahagi, at kung gusto mo, i-cut na sa mga chunks. Maaari mong i-freeze ang mga ito bilang ay - sinasabi ng University of Nevada Cooperative Extension upang i-freeze ang mga ito sa isang sheet ng cookie unang - o i-pack ang mga ito sa asukal syrup. PickYourOwn. Sinasabi ng org na kailangan ng syrup ang 30 porsiyentong asukal.

Kontaminasyon

Ang anumang pagkain, kabilang ang honeydew melon, ay maaaring magdala ng mga mikrobyo na maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, alinman sa pamamagitan ng kontaminasyon sa larangan o mula sa isang taong naghahawak ng melon sa merkado. Kung pinutol mo ang melon bukas nang hindi hinuhugasan, ang mga mikrobyo sa labas ay maaaring maglakbay sa loob kasama ng talim ng kutsilyo. Huwag laktawan ang paghuhugas ng melon.

Bakit Freeze They

Sa halip na subukan upang tapusin ang isang buong melon sa loob ng ilang mga araw, nagyeyelo ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang ilang para sa ibang pagkakataon nang hindi na mag-alala tungkol sa pagpunta masama. Ang mga honeydew melon ay hindi tumatagal nang mahabang sandaling makuha mo sila sa bahay. Kung namamahala ka upang bumili ng hinog na isa - hindi sila pahinain sa istante - mayroon ka lamang ng ilang araw upang kumain ito, ayon sa University of Nevada Cooperative Extension.

Mga Pagsasaalang-alang

Ang mga melon ay puno ng prutas, higit pa kaysa sa iba. Ang tubig na iyon ay maaaring maging sanhi ng mga selula ng melon upang masira kapag ang tubig sa loob ng mga ito ay nagyelo. Para sa napaka-puno na melon, tulad ng mga pakwan, ito ay maaaring maging isang pangunahing problema habang ang laman ay lubos na nagkakagambala kapag ang melon ay ganap na lumubog. Ang honeydew melon ay hindi tulad ng puno ng tubig, bagaman, kaya habang hindi sila magiging isang tumpok ng prutas tissue, sila ay magiging malambot. Pinapayuhan ng Iowa State University Extension ang paghahatid ng melon habang sila ay bahagyang nagyelo.

Mga Babala

Ang pag-iisyu at pagmamasa ng isang honeydew melon ay maaaring tumagal ng ilang oras, ngunit kunin ang melon bago mo freeze ito upang i-save ang iyong sarili sa paglaon mamaya - mag-ingat lang kapag pagputol ito. Tulad ng pagyeyelo at paglalamig ay maaaring gawin ang laman ng melon na malambot, maaari itong gawing malambot ang balat. Ito ay magiging nakakainis na subukin ang pagputol sapagkat kung lubusang lusaw ka, maaari itong maging malambot para sa iyo na gumawa ng malinis na pagbawas. Kung itinatago mo ito medyo nagyelo, maaari pa rin itong mapigilan, o maaaring maging madulas, na isang mapanganib na sitwasyon kapag gumagamit ng kutsilyo.