Ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Itim na Bawang

Kahit na hindi pa kilala bilang puting katapat nito, ang itim na bawang ay tinatangkilik ang pagtaas ng katanyagan sa mga gastronomikong lupon at ang alternatibong larangan ng gamot. Ipinakilala sa mga merkado ng kalusugan at pagkain noong mga limang taon na ang nakakalipas ng mga Koreano, ang bawang ay nagiging "itim na bawang" sa pamamagitan ng isang buwan na proseso ng pagbuburo sa ilalim ng mahigpit na kinokontrol na init at halumigmig. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng itim na bawang ay binigkas ng mga natural na practitioner ng gamot at mga herbalista.

Video ng Araw

Mga Proteksiyon sa Kanser at Mga Benepisyo sa Kolonololyo

Ang proseso ng pagbubuntis sa pag-ihi sa paglikha ng itim na bawang ay tumutulong sa paglikha ng isang uri ng sobrang bawang. Ang compound S-allylcysteine, isang likas na bahagi ng sariwang bawang at isang kinopyang amino acid cysteine, ay natagpuan sa mas maraming konsentrasyon sa itim na bawang at inaakala na makakatulong na mabawasan ang kolesterol at mabawasan ang panganib ng kanser, ang mga ulat HealthMad. com.

Proteksiyong Impeksiyon

Ang puting bawang ay naglalaman ng mga antimicrobial, antibiotic at antifungal agent sa aktibong sahog nito, allicin. Sa itim na bawang, tinutulungan ng S-allylcysteine ​​ang pagsipsip ng allicin, na tumutulong sa pagsukat nito nang mas madali, na maaaring magbigay ng proteksyon laban sa mga impeksiyon.

Proteksyon sa Sakit

Ang bawang ay mataas din sa mga antioxidant. Ang itim na bawang ay natagpuan na magkaroon ng dalawang beses ang mga antioxidant na katangian ng maginoo na bawang. Protektado ng mga antioxidant ang mga selula mula sa sakit at inaakala na pabagalin ang proseso ng pag-iipon, ayon sa OrganicAuthority. com. Dahil ang itim na bawang ay napakalakas, ang mataas na antas ng mga antioxidant na nag-aalok ng proteksyon mula sa libreng radikal na pinsala ay ginagawa itong isang mainam na pagkain para sa pagwawalang sakit sa talamak. Ang mga libreng radikal na mga selulang pinsala na humahantong sa sakit sa puso, Alzheimer, mga problema sa paggalaw, rheumatoid arthritis at iba pang mga malalang sakit.

Iba pang mga Katangian

Ang pagbuburo na gumagawa ng itim na bawang ay nagpapababa ng masarap na amoy at malakas na lasa, ginagawa itong mas kasiya-siya at nakakaakit sa ilang mga tao. Ang lasa ng itim na bawang ay inihambing sa na ng isang pinatuyong prutas, mausok, matamis at bahagyang chewy, ayon sa Antioxidants-guide. com. Ang maginoo na bawang, kahit na sa freeze-dried capsules, ay nagpapalabas ng malakas na amoy ng bawang na kumakalat sa balat, nagiging sanhi ng hindi kanais-nais na katawan at amoy ng hininga sa mga taong gumagamit ng bawang bilang isang suplementong pangkalusugan, paliwanag ng CandidaAlbicansCure. com. Ang itim na bawang ay wala sa malakas na amoy ng puting bawang at maaaring matupok sa malalaking dami nang walang mga epekto ng olpaktoryo.