Ecological Footprint of a Vegan Diet Vs. Ang Carnivorous Diet

Ang isang pagbabago sa pagkain sa veganismo ay isa ng pinakamakapangyarihang, tiyak na paraan upang mabawasan ang indibidwal, sambahayan, o ekolohikal na bakas ng komunidad. Ayon sa data ng Paggawa ng Pangkapaligiran ng Kalikasan, kung huminto ang isang pamilya ng apat na tao na kumain ng karne at keso sa loob ng isang linggo, nakikinabang sila sa kapaligiran hangga't huminto sila sa pagmamaneho ng kanilang kotse sa loob ng 35 linggo.

Video ng Araw

Pandiyeta Mga Kahulugan

Ang mga karnivora ay kumakain ng laman mula sa mga alagang hayop o mga ligaw na hayop, kabilang ang mga ibon at isda. Tinatanggalan ng mga vegetarian ang lahat ng laman ng hayop. Ang mga vegetarian ng Ovo ay may mga itlog ngunit hindi pagawaan ng gatas sa kanilang mga pagkain. Ang mga vegetarian ng Lacto kumain ng pagawaan ng gatas ngunit hindi mga itlog. Lacto-ovo vegetarians kumain pareho. Kasama ng laman ng hayop, maiiwasan ng mga vegan ang pagawaan ng gatas, mga itlog at kadalasang honey.

Diet at Footprint

Ayon sa Global Footprint Network, ang ekolohikal na bakas ng paa "ay sumusukat kung gaano tayo mabilis na gumamit ng mga mapagkukunan at bumubuo ng basura, kung ihahambing sa kung gaano kalakas ang kalikasan na makakakuha ng ating basura at makabuo ng mga bagong mapagkukunan. "Ang pag-ikot ng pagkonsumo ng pagkain at produksyon ay isang kritikal na bahagi ng footprint, sinusukat bilang bilang ng mga ektarya ng biologically produktibong lupa at dagat na kinakailangan upang suportahan ang pagkonsumo ng pagkain ng isang indibidwal o isang komunidad.

Epekto ng Meat

Ayon sa 2006 na ulat mula sa UN Organization ng Pagkain at Agrikultura, ang paglilinang ng mga hayop, lalo na para sa produksyon ng karne, ay kumakatawan sa halos isang-ikalimang kabuuang kabuuang greenhouse gases, ang pangunahing mga driver ng global warming. Ang global na industriya ng karne ay nakakabawas ng higit sa sektor ng transportasyon, lalung-lalo na sa mga sakahan ng pabrika, na madalas na pinuna rin sa kanilang mga paglabag sa kapakanan ng hayop at mahihirap na kondisyon sa paggawa.

Epekto ng Dairy at Egg

Ayon sa FAO, tungkol sa 2. 7 porsiyento ng kabuuang pandaigdigang greenhouse gases ay nagmumula sa produksyon ng gatas. Kinikilala ng EWG ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, maliban sa keso, at mga itlog bilang mas epektibong mapagkukunan ng protina kaysa karne. Ang isang karnivorous na pagkain ay nangangailangan ng "2. 9 beses na mas maraming tubig, 2. 5 beses na mas pangunahing enerhiya, 13 beses na mas maraming pataba, at 1. 4 beses na higit pang mga pesticides" kaysa sa isang lacto-ovo vegetarian isa, ayon sa isang pag-aaral ng Mayo 2009 ng mga siyentipiko ng US sa American Journal of Clinical Nutrition.

Effects of Plant Foods

Isang Mayo 2009 Ang American Journal of Clinical Nutrition paper mula sa Sweden ay nagbigay-diin: "" Ang mga pagkain ng halaman batay sa mga gulay, cereal, at mga itlog ay nagpapakita ng pinakamababang GHG emissions sa maliban sa mga naihatid ng mga eroplano … Ang mga pagbabago sa isang mas maraming pagkain na nakabatay sa planta ay maaaring makatulong sa pagbabawas ng pagbawas ng mga GHG. "Ang isang ganap na plant-based na pagkain o vegan, lalo na kung lokal o rehiyonal na lumaki, sa gayon ay kumakatawan sa pinaka-lutuing pangkalikasan.

Pagdadala sa Home ng Katibayan

Kung iyong kalkulahin ang iyong eco-impact sa MyFootprint. org, ang tumpak na kontribusyon ng iyong diyeta sa iyong resulta ay maaaring magkakaiba, halimbawa, sa iyong bansa at sa iyong antas ng lokal, hindi na ginagamit na pagkain. Gayunpaman, maaari mong subukan ang isang maliit na eksperimento na nagdadala sa bahay ng pang-agham na katibayan tungkol sa veganismo bilang ang pinaka-eco-friendly na diyeta. Kunin ang MyFootprint. org quiz maraming beses, gamit ang lahat ng parehong mga sagot maliban sa tanong na "Ano ang pinakamahusay na naglalarawan sa iyong pagkain? "Sa bawat oras, subukan ang isang iba't ibang mga pagpipilian sa sagot, na nagsisimula sa" Vegan "at nagtatapos sa" tuktok ng kadena ng pagkain, "Ang iyong kabuuang bakas ng paa ay marahil palakihin habang ikaw ay lumipat sa listahan.

Ang Pagbabago ng Iyong Diyeta

Maaaring makatulong ang maraming mapagkukunan sa online na mabawasan o maalis ang karne, pagawaan ng gatas at itlog sa iyong pagkain at kumain ng mas maraming lokal at organic na pagkain. Kabilang dito ang Gabay sa Meat Eater ng EWG sa Pagbabago sa Klima at Kalusugan, magasin sa Vegetarian Times, Vegetarian Resource Group, ang Physicians Committee para sa Vegan Power Plate ng Responsable Medicine, at gabay sa Ecology Action sa mataas na ani ng organic na paghahardin.