Pinakamabuting paraan upang mag-init ng ulang Pulled Pork

Ang nakuha na baboy ay naiiba sa lasa depende sa mga rehiyonal na resipe, ngunit ang pangunahing konsepto ay unibersal na napapanahong, pinausukang o mabagal na pagkaing baboy na nakuha mula sa buto o mula sa isang walang butil na inihaw at ginutay-gutay. Ang pagluluto ng baboy na baboy ay nagsasangkot ng sapat na gawain na gumagawa ng higit sa kailangan mo para sa isang pagkain ay may katuturan. Ang reheating pulled baboy ay maaaring maging nakakalito dahil maaari itong matuyo at makakuha ng matigas, o maging masyadong malambot at rubbery kung hindi ginagamot karapatan. Ang umuusok na baboy na baboy, pagkatapos ay muling pinapain ito sa isang kawali, sinisiguro nito na panatilihin ang lasa at pagkakayari nito.

Video ng Araw

Hakbang 1

Magsuot ng mabigat na kawali na may liwanag na spritz ng nonstick spray spray.

Hakbang 2

Ibuhos ang isang pulgada o dalawa ng sabaw o sarsa sa ilalim ng kawali at i-on ang init sa medium-high. Hayaan ang likido dumating sa isang mabagal pigsa.

Hakbang 3

Ilagay ang iyong nakuha na baboy papunta sa bulubok na likido at pukawin ito nang mabilis upang makintal ito nang pantay-pantay. Magluto at pukawin ang nakuha na baboy sa loob ng tatlo hanggang limang minuto.

Hakbang 4

I-off ang init at takpan ang kawali. Hayaang ang umiinit na baboy ay umupo nang lima hanggang pitong minuto o hanggang sa ito ay pinainit.

Hakbang 5

Sundan ang dulo ng isang instant-read thermometer sa mga random na piles ng pulled baboy upang matiyak na umabot na ang isang ligtas na temperatura ng 145 degrees F.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Ketset na may talukap ng mata
• Nonstick cooking spray
• Sabaw o sarsa
• Wooden na kutsara
• Instant-read thermometer

Tips > Magdagdag ng isang splash ng alak sa iyong nakuha baboy bilang ito heats upang i-refresh ang lasa.

• Mga Babala

Huwag gumamit ng tubig upang mapainit ang nakuha na baboy dahil ito ay maghalo ng pampalasa.