Kung ano ang mga sangkap sa saging?

Ang mga saging ang pinakasikat na sariwang prutas na natupok sa Estados Unidos, ayon sa Mga Sentro para sa Pagkontrol at Pag-iwas sa Sakit. Ang mga ito ay mura, maginhawa upang ubusin at malawak na magagamit sa buong taon. Kadalasang tinutukoy bilang isang "sobrang pagkain," ang saging ay puno ng mga bitamina, mineral at mga amino acid. Tingnan ang mga nutrient value ng isang saging, batay sa isang medium-sized na saging mula 7 hanggang 7. 88 pulgada ang haba. Ang sukat na saging ay humigit kumulang sa 118 gramo at may 105 calories.

Video ng Araw

Mga Uri ng Saging

Kapag namimili ng saging sa isang grocery store, ang pinaka-karaniwang uri na natagpuan ay ang saging Cavendish. Ang species na ito ay kapansin-pansin na hinog kapag ang alisan ng balat ay nagiging maliwanag na dilaw at nananatiling matatag. Bilang ang prutas sa paglipas ng ripens, ang balat ay nagiging brown at nagiging malambot.

Minerals

Ang pinaka-karaniwan mineral na matatagpuan sa loob ng saging ay potasa. Ang isang saging ay naglalaman ng higit sa 400 mg ng potasa, na naglalaman ng higit sa 10 porsiyento ng inirekumendang araw-araw na paggamit, o RDI, batay sa isang 2, 000 calorie na pagkain. Ang iba pang mga mineral na nasa malaking dami ay kinabibilangan ng 32 mg magnesium, 1. 2 microgram siliniyum, 26 mg phosphorus at 0. 31 mg iron. Ang mga mineral na nasa mga bakas ay kabilang ang kaltsyum, sodium, sink, tanso, mangganeso, plurayd at selenium.

Bitamina

Ang mga saging ay naglalaman ng maraming mga bitamina sa malaking halaga ng trace. Ang mga natagpuan sa mga malalaking dami ay kasama ang mga bitamina C at B6. Ang isang saging ay naglalaman ng 10. 3 mg ng bitamina C, o 10 porsiyento ng RDI, at 0. 43 mg ng bitamina B6, 20 porsiyento ng RDI. Ang mga bitamina sa mas maliit na porsyento ay kinabibilangan ng thiamin, riboflavin, niacin, pantothenic acid, folate, choline, betaine, bitamina A, carotenoids, lutein, bitamina E at bitamina K.

Amino Acids

Amino acids ay pangunahing mga bloke ng gusali sa katawan ng tao, na ginagamit sa paggawa ng mga protina at mahalaga sa cellular metabolism. Ang katawan ng tao ay binubuo ng 20 amino acids ngunit nakapag-synthesize lamang ng 10 ng mga ito. Ang 10 amino acids na dapat makuha mula sa pagkain ay arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan at valine. Ang mga saging ay naglalaman ng lahat ng 10 ng mga mahahalagang amino acids. Ang kakulangan sa anumang amino acid ay maaaring magresulta sa pagkasira ng mga protina at kalamnan ng katawan.