Ano ang mga benepisyo ng dried saluyot dahon?

Katutubong sa India, saluyot - o Corchorus olitorius - ay isang malabay na gulay. Ang mga berdeng patak ng dahon ng teardrop-hugis nito ay katulad ng balanoy, maliban na ang saluyot ay may ngipin. Ang dute fiber - ginagamit para sa papel, string at burlap - ay nagmula sa mga tangkay ng saluyot, pagdaragdag sa kanyang pang-ekonomiyang halaga. Ang tuyo na mga dahon ng taunang halaman na ito ay ginagamit din sa mga gamot at nagbibigay ng bitamina at mineral. Bago mo ito gamitin upang gamutin ang isang kalagayan sa kalusugan, kumunsulta sa iyong doktor.

Video ng Araw

Antioxidants

Ang Kagawaran ng Agrikultura ng Pilipinas ay nagtataguyod ng mga dahon ng saluyot bilang pagkain na nag-aalok ng mga benepisyo na sariwa o tuyo. Mayaman sila sa bitamina E at naglalaman din ng bitamina A at C. Lahat ng tatlong nutrients ay mga antioxidant na nagpoprotekta sa iyong mga cell mula sa mga molecule na nagiging sanhi ng sakit na kilala bilang mga libreng radical. Ang mga antioxidants sa saluyot ay maaaring magpapalabas ng pangitain, labanan ang arthritis at mapabuti ang pagkamayabong.

Minerals at Other Vitamins

Bukod sa antioxidants, ang mga dahon ng saluyot ay nagbibigay ng mga mineral na bakal, kaltsyum, sosa, posporus at potasa. Ang bawat isa ay may isang bilang ng mga papel na ginagampanan nito upang mapanatili kang malusog. Ang bakal, halimbawa, ay nagbibigay-daan sa iyong katawan na gumawa ng myoglobin at hemoglobin, dalawang protina na mahalaga sa sirkulasyon ng oxygen sa pamamagitan ng iyong katawan. Ang mga dahon ay mayroon ding B-complex vitamins thiamine, riboflavin at niacin. Bilang isang grupo, ang B-bitamina ay nagpapabilis sa pagkuha ng mga nutrients mula sa mga pagkain sa panahon ng panunaw. Ang tatlong saluyot ay nagbibigay ng kontribusyon sa produksyon ng enerhiya.

Extended Shelf Life

Pagkatapos ng pag-aani, ang mga dahon ng saluyot ay nagiging maliksi. Tatagal sila ng ilang araw kung kukuha ka ng mga gulay sa lupa gamit ang mga ugat at ilagay ang mga ito sa isang plorera ng tubig. Ang dehydrated na dahon, gayunpaman, ay nag-aalok ng benepisyo ng isang mas mahabang buhay ng istante. Ayon sa University of Illinois Extension, pinatuyong damo huling isa hanggang dalawang taon sa imbakan. Panatilihin ang mga dahon ng buo at crush ang mga ito kung kinakailangan. I-imbak ang mga ito sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa isang tuyo at madilim na lugar.

Paggamit ng Pinatuyong Saluyot

Maaari kang gumawa ng tsaa na may tuyo na mga dahon ng saluyot. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Pilipinas, ang inumin ay isang remedyo para sa presyon ng dugo, pananakit ng ulo, gastrointestinal problema at kolesterol. Ang ahensiya ng gobyerno, na nagtatalaga sa pagtataguyod ng mga pananim ng pang-ekonomiyang halaga, ay nagpapahayag din ng saluyot tea na maaaring maiwasan ang hika, diabetes, mga problema sa puso at kanser. Hilingin sa iyong doktor na timbangin ang mga claim na pangkalusugan kung isinasaalang-alang mo ang planta bilang isang preventive o nakakagamot na remedyo. Na sinabi, tila ang inumin ay isang hindi nakakapinsala pinagkukunan ng nutrients.