Inihaw na Gulay at Quinoa Salad Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim
  1. PREP
  2. 0 m
  • Cook
  • 0 m
  • TOTAL
  • 0 m

"Hindi ka maaaring magkamali sa masarap, nakapagpapalusog na ito ang salin, "sabi ni Lauren Schmitt, RD, at sertipikadong personal trainer sa Studio City, Calif. Ang iba't ibang kulay ay nagbibigay ng isang hanay ng mga bitamina, mineral, at antioxidant, na naglalaman ng higit sa 100 porsiyento ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng bitamina C at bitamina A at 20 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bakal-na medyo kahanga-hanga para sa isang vegetarian dish, sabi ni Schmitt.

INGREDIENTS

SERVES 4

  • 1 tasa Zucchini
  • 1 tasa Dilaw na kalabasa
  • 1 tasa Squash Butternut
  • 5 1/2 oz Bell Pepper, 2 tbsp Olive Oil
  • 1 tasa Quinoa, niluluto
  • 2 tasa Baby Spinach
  • 1/3 tasa Nakakagambala Kambing Keso
  • 1/4 tasa Pine Nuts
  • 1 tbsp Balsamic Vineger
  • DIREKSYON < 1 Mga sangkap: 2 Para sa salad: 3 tasa zucchini (gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki) 4 tasa dilaw na kalabasa (gupitin ang mga piraso ng kagat) 5 tasa butternut squash (gupitin ang mga piraso ng kagat) i-cut sa medium-sized na piraso) 7 kutsarang langis ng oliba8 tasa quinoa, lutong 9 tasa sanggol spinach10 / 3 tasa kambing keso, crumbled11 / 4 tasa pine nuts12 Salt at paminta, sa panlasa13 14 para sa dressing: 15 kutsarang langis ng oliba16 kutsarang balsamic vinegar17 Salt paminta, sa panlasa18 Mga direksyon: 20 Painitin ang hurno sa 400 degrees F. Ihagis ang pipino, dilaw na kalabasa, butternut squash, at pulang paminta ng paminta sa pula sa langis ng oliba, asin, at paminta. Ilagay sa isang baking sheet sa isang solong patong at maghurno sa loob ng 20 minuto, na binalot ng isang beses sa kalahati (kung ang mga gulay ay hindi luto pagkatapos ng 20 minuto, pahintulutan silang magluto ng 5 minuto). Paghaluin ang langis ng oliba, balsamic vinegar, asin, at paminta sa isang maliit na mangkok. Pagsamahin ang quinoa, spinach, at inihaw na gulay sa isang malaking mangkok. Ihagis ang sarsa sa salad. Nangungunang may crumbled na keso at pine nuts. 21 22 Gumagawa ng 4 servings23 24 Bawat paghahatid: 270 calories, 15g taba, 3. 5g saturated fat, 150mg sodium, 28g carbohydrates, 5g fiber, 4g sugars, 8g protein25 auren Schmitt, MS, RD, CPT

IMPORMASYON NUTRISYON > 285 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paghahatid: 1 servings

20g Fat

20g Carbs

7g Protein

Saturated Taba 3g
Cholesterol 7mg
2%
Sodium 60mg 2%
Carbohydrates 20g
10% Dietary Fiber 3g
Sugars 3g Protein 7g
4% * Ang Halaga ng Araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa isang pang-araw-araw na pagkain.2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD
Mga recipe
Paano Gumawa ng Avocado Art Iyon Instagram Ay Nahuhumaling Sa
Mga Recipe

Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding

Mga Recipe

4-Sahog Mga Banayad na Pancake

Mga Recipe

16 Mga Meryenda na Maayos na Kumain sa Gabi

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Curly Wings

Mga Recipe

10 Mga Kwarto ng Mababang Carb na Punan Mo >