Pulang Cranberry Vs. Ang White Cranberry

Ang cranberry juice ay naglalaman ng maraming nutrients tulad ng bitamina C, E at K na kailangan ng iyong katawan. Kasama ang pagiging isang mayamang pinagmumulan ng antioxidants, ang cranberry juice ay naglalaman ng kaltsyum, phosphorus at potasa, at ito ay mababa sa kolesterol at saturated fat. Kahit na ang pula at puting cranberry juice ay nag-aalok ng katulad na mga benepisyong pangkalusugan, ang puting cranberry juice ay ginawa mula sa mga berry na kinuha ng ilang linggo na mas maaga. Ang mga pulang cranberry ay hindi handa para sa pag-aani hanggang sa huling bahagi ng Setyembre sa Oktubre sa Hilagang Amerika.

Video ng Araw

White Cranberry Juice

Ang konsulta sa pamamahala ng nutrisyon at timbang na si Dr. David Katz ay nagpapahiwatig na kahit na ang white cranberry juice ay mas maasim, ito ay nagbibigay ng maraming mga kaparehong benepisyo sa kalusugan bilang pag-inom ng red cranberry juice. Ang isang pagkakaiba ay ang puting cranberry juice ay walang gaanong anthocyanin - isang flavonoid na nagbibigay sa cranberries ng kanilang pulang kulay. Ang Anthocyanin ay isang pigment ng halaman na gumaganap din bilang isang malakas na antioxidant.

Antioxidants

Ang mga cranberries ay naglalaman ng mga antioxidant - nutrients sa mga pagkain na maaaring makapagpabagal sa oxidative na pinsala sa mga selula at tisyu ng katawan. Ang phytochemicals sa cranberries ay isang karaniwang uri ng antioxidant. Ang mga parehong nakapagpapalusog flavonoids ay matatagpuan din sa tsaa, mga lilang ubas, red wine, granada at toyo. Ipinaliwanag ni Gloria Tsang, isang rehistradong dietitian, na kapag ang mga selula ng katawan ay gumagamit ng oxygen, gumawa sila ng mga libreng radikal, mga molecule na may posibilidad na maging sanhi ng pinsala. Gumagana ang mga antioxidant upang maiwasan o kumpunihin ang pinsalang ito ng oxidative. Kabilang ang mga pagkain sa iyong pagkain na naglalaman ng mga likas na kemikal na ito ay gumagana laban sa mga epekto na ginawa ng mga libreng radikal, na nabuo sa panahon ng metabolismo. Ang pinsala na ginagawa ng mga libreng radicals sa katawan ay tumutulong sa diyabetis, kanser at sakit sa puso.

Iba pang mga Healthy Benefits

Ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga sangkap sa cranberry juice ay maaaring pumatay ng mga mapanganib na bakterya na nagdudulot ng mga ulser sa tiyan, pati na rin ang tulong upang pigilan o bawasan ang dalas ng impeksyon sa ihi, ayon sa Mayo Clinic. Gayunpaman, walang kasalukuyang pananaliksik na nagpapakita na ang cranberry juice ay kasing epektibo sa pagpapagamot sa mga aktibong impeksiyon sa ihi. Proanthocyanidine - isang tambalan sa cranberries - maaaring maiwasan ang impeksiyon ng H. pylori - karaniwang matatagpuan sa tiyan na maaaring magdulot ng dental plaque. Ang pag-inom ng cranberry juice araw-araw ay maaaring makatulong na mapataas ang antas ng HDL, o magandang kolesterol, at mas mababang antas ng masamang kolesterol sa dugo. Ang pananaliksik ay patuloy sa iba pang nakapagpapalusog na mga benepisyo ng cranberry kasama ang mga epekto nito sa mga impeksiyong viral at lebadura, sakit sa puso at ilang mga kanser.

Babala

Kung umiinom ka ng juice ng cranberry sa katamtamang halaga, piliin ang mga unsweetened na brand o mga may kaunting idinagdag na asukal.Dahil ang dalisay na cranberry juice ay masarap na mapait, maraming juice ang nagdagdag ng mga sweetener. Ang cranberry juice na mataas sa nilalaman ng asukal ay binabawasan ang bilang ng mga nakapagpapalusog na benepisyo. Ang mga diyabetis ay dapat limitahan ang pagkonsumo ng cranberry juice o inumin juice na artipisyal na pinatamis. Ang cranberry ay naglalaman din ng mataas na antas ng oxalate - mga kemikal na sangkap na tumutulong sa pagbuo ng mga bato sa bato. Bilang karagdagan, ang cranberry ay maaaring makagambala sa mga anticoagulant na gamot - mga thinner ng dugo na inireseta ng mga doktor na gamutin ang sakit sa puso.