Potato Salad na may Parsnips at Edamame Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • Cook
  • 15 m
  • TOTAL
  • 27 m

Isang mas malusog (at masarap pa) na twist sa salad ng patatas.

INGREDIENTS

SERVES 6

  • 1 lb pulang patatas
  • 8 ans Parsnip
  • 1/2 tasa Naka-shell Edamame Frozen
  • 2 stalk scallion
  • 3 tbsp Light Mayo > 3 tbsp Plain Greek Yogurt Nonfat
  • 1 tbsp low-sodium soy sauce
  • 1 tbsp bigas ng suka
  • 1/2 tsp Salt
  • 1/4 tsp ground black pepper
DIREKSYON

1 Gupitin ang mga patatas sa ½-inch na cube. Peel ang mga parsnips at i-cut sa ¼-inch makapal na hiwa. Ibuhos ½ tasa tubig sa isang daluyan ng daluyan na nilagyan ng isang basket ng steamer, at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Idagdag ang mga cubed patatas at hiwa parsnips, masakop ang palayok, at babaan ang init sa daluyan. Magluto hanggang ang mga gulay ay malambot, 10 minuto. Alisin mula sa palayok at itabi upang lumalamig nang hindi bababa sa 10 minuto. 2. Punan ang parehong palayok (walang basket) na may tubig at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Idagdag ang edamame at ibababa ang init hanggang sa daluyan. Magluto para sa tungkol sa 5 minuto, hanggang sa pinainit sa pamamagitan ng. Mag-alis, at magtabi upang palamig para sa 5 minuto. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga cooled patatas, parsnips, at edamame. 3. Tanggalin ang mga scallion, parehong mga puti at mga gulay. Sa isang mangkok na daluyan, haluin nang magkasama ang tinadtad na mga scallion, mayonesa, yogurt, toyo, suka, asin, at paminta. Idagdag ito sa sarsa sa patatas na pinaghalong, at ihalo nang malumanay upang pagsamahin. 4 Recipe mula sa GREEK YOGURT KITCHEN ni Toby Amidor, MS, RD. Copyright © 2014 byToby Amidor. Ginamit nang may pahintulot ng Grand Central Publishing. Lahat ng karapatan ay nakalaan. 5 www. tobyamidornutrition. com6 Photo Credit: Holland Publishing

IMPORMASYON NUTRISYON

139 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paghahatid: 1 tasa

2g Fat

24g Carbs
5g Protein
Saturated Fat 0g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 479mg
19% Carbohydrates 24g
12% Protein 5g
3% * Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano karami ang nakapagpapalusog sa paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD
Mga Recipe
10 Mababang Carb Breakfast na Punan Mo Up
Mga Recipe

Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Mga Kulisap ng Bulaklak

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art na Instagram Ay Nahuhumaling sa

Mga Recipe

4-Sangkap na Banana Pancake

Mga Recipe

16 Mga Meryenda na OK sa Kumain sa Gabi >