Open-Face "Egg Salad" sa Pumpernickel Bagel Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • Cook
  • 0 m
  • TOTAL
  • 15 m

Ang nakakakilig na sahog dito ay kinikilalang ng salad ng itlog, ay ang mayaman na protina na mayaman. Upang gawin itong mag-atas at salad-tulad ng, ito ay sinamahan ng Vegan mayonesa, Dijon mustard, scallion, tarragon, jicama (para sa isang maliit na langutngot) at pampalasa. Recipe + larawan ng kagandahang-loob ng Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTS

SERVES 2

  • 7 oz Organic tofu, firm
  • 1/5 tbsp Vegan Mayo
  • 3/4 tsp Dijon Mustard
  • 1 stalk scallion)
  • 1 1/2 tsp tarragon, fresh
  • 1/4 tsp sea salt
  • 1/4 tsp Organic Ground Cayenne Red Pepper
  • 1/8 tsp Turmeric
  • 1/4 cup Jicama < 1/2 Pumpernickel Bagels
  • 1 1/2 tasa Orange Juice
  • DIREKSYON

1 alisan ng tofu. (Pahiwatig: Gagamitin mo ang kalahati ng isang 14-onsa na pakete.) Paliitin ang labis na mga likido sa pagitan ng ilang mga unbleached na mga tuwalya ng papel o isang malinis na tuwalya sa kusina. Idagdag sa isang daluyan ng mangkok, mash sa maliliit na piraso ng laki ng kagat gamit ang isang tinidor, at magtabi. 2 Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin nang sama-sama ang mayonesa, mustasa, scallion, sariwang tarragon (o dill), asin, cayenne, at turmerik hanggang sa pinagsama. Idagdag ang jicama (o kintsay) at pukawin ang maayos. Pukawin ang tofu crumbles sa jicama timpla hanggang sa mahusay na pinagsama. (Gumagawa ng 1 tasa.) 3 Itaboy ang "itlog na salad" sa tuktok ng bawat kalahating bagel. Paglingkuran ang bawat bagel ng bukas na mukha na may 6 na onsa na baso ng orange juice.

IMPORMASYON NUTRISYON

424 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paghahatid: 1 topped bagel kalahati

17g Fat

40g Carbs
29g Protein
24%
Saturated Fat 2g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 742mg
30% Carbohydrates 40g
19% Protein 29g
19% * Ang Araw-araw na Halaga ng Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano ang isang nutrient sa isang serving ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na pagkain. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD
Mga Recipe No-Cook Vegan Dark Chocolate Pudding
Mga Recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art Iyon Instagram Ay Nahuhumaling Sa

Mga Recipe

16 Meryenda Na Maganda ang Kumain sa Gabi

Mga Recipe

4-Ingredient Mga Banana Pancake

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Curry Wings

Mga Recipe

10 Mga Kwarto ng Mababang Carb na Punan Mo >