Ang Nutritional Vaule ng 93 Porsyento ng Lean Ground Beef

Ang karne ng baka, lalo na ang karne ng baka, sa pangkalahatan ay may masamang reputasyon sa mundo ng nutrisyon dahil sa saturated fat content nito. Dahil ang taba ng saturated ay nasa lupa sa karne, mas mahirap alisin kaysa sa isang steak o buong piraso ng karne na kung saan ang taba ay madaling mapapalayo. Sa kabutihang palad, ang karne ng baka sa lupa ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at iba pang mahahalagang nutrients at maaaring maging bahagi ng isang mahusay na bilugan, masustansiyang menu. Ang pinakamahalagang tuntunin ng hinlalaki ay upang mapanatili ang konsumo ng karne ng baka sa loob ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance para sa calories, protina at taba.

Video ng Araw

Mga Calorie at Protina

Ang isang bahagi ng 3-ounce ng pan-browned 93 porsiyento na karne ng baka ay naglalaman ng halos 180 calories at 24 gramo ng protina. Batay sa isang 2, 000 calorie bawat araw na diyeta na nangangailangan ng 50 gramo ng protina, ang laki ng serving na ito ay nagbibigay ng 9 porsiyento ng pang-araw-araw na calories at malapit sa kalahati ng kinakailangang protina. Mahalagang tandaan na ang indibidwal na mga pangangailangan sa calorie at protina ay iba-iba batay sa edad, timbang, taas at antas ng aktibidad ng isang tao, ngunit karamihan sa mga tao ay nakakakuha ng higit sa sapat na protina araw-araw. Ang paghahalo ng karne ng baka - sa isang hamburger o isang slice ng meatloaf, halimbawa - ay kadalasang mas mataas sa 3 ounces, kaya mahalaga na mapanatili ang isang tally sa kung gaano karaming mga karne ng baka ang iyong gugulin.

Kabuuang Taba

Ang parehong 3-onsa na bahagi ng 93 porsiyento na karne ng baka ay naglalaman din ng tungkol sa 8. 2 gramo ng kabuuang taba, na may 3. 4 gramo bilang taba ng puspos. Ang 2010 Dietary Guidelines mula sa USDA ay nagrerekomenda ng mga malusog na may sapat na gulang na kumonsumo ng hindi hihigit sa 20 hanggang 35 porsiyento ng pang-araw-araw na calories mula sa taba, at ang ginustong taba ay unsaturated. Ang 8. 2 gramo ng taba sa paghahatid na ito ay nagbibigay ng tungkol sa 74 calories. Batay sa isang 2, 000 calorie sa bawat araw na pagkain, ang taba na nilalaman sa paghahatid ng karne ng lupa ay 3. 6 hanggang 6. 3 porsiyento ng inirerekumendang 20 hanggang 35 na taba porsyento bawat araw.

Saturated Fat

Ayon sa ChooseMyPlate. Ang gov, ang karne ng baka na 90 porsiyento o higit pang lean ay isang katanggap-tanggap na karne ng baka na pinili. Gayunpaman, kahit na walang sandata karne ay naglalaman ng ilang mga taba ng saturated. Ang labis na pandiyeta sa paggamit ng taba ng saturated ay maaaring humantong sa mataas na antas ng kolesterol at sakit sa puso. Para sa pinakamainam na posibleng menu, inirerekomenda ng American Dietetic Association ang paglagay sa 3-onsa na bahagi ng karne ng baka. Kung nahihirapan kang limitahan ang laki ng iyong bahagi sa 3 ounces, mas mahusay na kumain ng karne ng baka mas madalas kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng protina, tulad ng mga manok, isda o mga legumes.

Mga Bitamina at Mineral

Ang isang bahagi ng 3-ounce na 93 porsiyento na may leeg na karne ng lupa ay naglalaman ng halos 2. 6 milligrams na bakal, 23 milligrams magnesium, 5. 8 milligrams zinc at 18 micrograms siliniyum, na tumutulong na suportahan ang mabuting kalusugan, paglago ng cell, balanse ng enerhiya at kaligtasan sa sakit. Ang paghahatid na ito ay nagtataglay ng halos 40 porsiyento ng bakal, 8 porsiyento ng magnesiyo, 77 porsiyento ng sink at 40 porsiyento ng selenium na kailangan ng isang karaniwang malusog na may sapat na gulang.