Nutrisyon Halaga ng Spaghetti Squash

Spaghetti kalabasa, isang uri ng taglamig kalabasa, nakakakuha ng pangalan nito mula sa maputla-dilaw na laman na maaaring fluffed sa stringy, pasta-tulad ng mga thread. Ito ay isang napaka-banayad na lasa at, hindi tulad ng iba pang mga taglamig kalabasa, ay hindi magkaroon ng maraming tamis. Kaya maaari mong gamitin ang spaghetti kalabasa sa parehong masarap at matamis na pagkain. Isaalang-alang ang pagkain ng mainit na ito, na hinaluan ng pasta sauce o tossed na may isang maliit na halaga ng langis ng oliba at sariwang damo, o maglingkod ito pinalamig ng sun-tuyo pula peppers, oliba at feta keso.

Video ng Araw

Calories and Fat

Karamihan sa mga varieties ng taglamig kalabasa ay naglalaman ng halos dalawang beses ang calories bawat paghahatid ng spaghetti squash, na may 42 calories bawat tasa, ayon sa USDA National Nutrient Database. Ito ay masyadong mababa sa taba, na may mas mababa sa 0. 5 gramo ng taba sa bawat tasa. Ang spaghett squash ay naglalaman ng 92 porsiyento ng tubig sa pamamagitan ng timbang, na maaaring account para sa kakulangan ng calories. Ang mga katangiang ito ay gumagawa ng spaghetti squash na isang mahusay na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang o mga plano sa pamamahala ng timbang. Mapupuno ka nito nang hindi nagdaragdag ng maraming calories o taba sa iyong kabuuang pang-araw-araw.

Carbohydrates

Ang spaghetti squash ay angkop din sa isang mababang-carb o diyeta na plano sa pagkain. Naglalaman lamang ito ng 10 gramo ng kabuuang carbohydrates kada tasa, samantalang ang karamihan sa mga uri ng winter squash ay may hindi bababa sa 18 gramo. Sa kabuuan, 4 gramo ang nagmula sa natural na asukal sa squash, at 2 gramo ang nagmula sa pandiyeta hibla. Ang pagkain ng mayaman sa hibla ay maaaring umayos ng pantunaw, bawasan ang paninigas ng dumi, babaan ang iyong kolesterol at tulungan kang pamahalaan ang iyong timbang, ayon sa Extension ng Colorado State University.

Mga Bitamina

Makakakuha ka ng mga maliliit na halaga ng halos bawat mahahalagang bitamina mula sa pagkain ng spaghetti squash. Ang bitamina C at bitamina B-6 ay ang mga bitamina na natagpuan sa pinakamataas na konsentrasyon sa squash. Ang papel na ginagampanan ng bitamina C ay isang papel sa paglago at pagkukumpuni ng mga protina ng katawan, mga pantulong sa pagpapagaling ng sugat at sumusuporta sa iyong immune system. Ito ay isang antioxidant na nakakatulong na ipagtanggol ang iyong katawan laban sa mga mapaminsalang libreng radikal. Ang bitamina B-6 ay kasangkot sa higit sa 100 reaksyon ng enzyme sa iyong katawan, kabilang ang enerhiya pagsunog ng pagkain sa katawan at produksyon ng hemoglobin, ayon sa Office of Dietary Supplements.

Minerals

Ang bawat mahahalagang mineral ay matatagpuan sa mga halaga ng trace sa laman ng spaghetti squash. Ang potassium ng mineral ay may bahagi sa pagtatayo ng kalamnan, pagsunog ng mga carbohydrates at pagpapanatili ng tamang pag-andar ng kalamnan sa iyong katawan. Nagtatampok din ito bilang isang electrolyte, na tumutulong sa pag-aayos ng balanse ng likido at ng kaasiman, o pH, ng iyong dugo. Ang pagpalit ng electrolytes ay mahalaga sa anumang oras na iyong pawis mabigat o mawalan ng likido sa katawan. Kung walang sapat na potassium maaari kang makaranas ng mahinang mga kalamnan, isang abnormal na ritmo sa puso o isang mataas na presyon ng dugo, ayon sa MedlinePlus.Ang spaghetti squash ay naglalaman din ng mga mineral na kaltsyum, phosphorus, magnesium at sodium.