Nutrisyon Halaga ng Dolmades
Talaan ng mga Nilalaman:
Dolmades, karaniwang tinatawag na dolmas o pinalamanan dahon ng ubas, ay isang tradisyunal na Middle Eastern dish. Kabilang sa dolmades sa iyong pagkain ay nagbibigay sa iyo ng isang hanay ng mga nutritional na halaga, kabilang ang carbohydrates, bitamina at polyphenols, at ang mga ito ay medyo mababa sa calories at taba, paggawa ng mga ito naaangkop para sa isang pinababang-calorie, mababang taba diyeta.
Tungkol sa Mga Dolmades
Mga Dolmades ay karaniwang ginagawa sa pamamagitan ng paghahalo ng mga damo, mabangong gulay tulad ng sibuyas, at mga pine nuts na may bigas. Ituktok ang pagpuno sa gitna ng isang malaking dahon ng ubas at igulong ito sa isang maliit, hugis na bundle na halos ang sukat at hugis ng iyong hinlalaki. Kumulon ito sa langis ng oliba, lemon juice at manok stock hanggang luto sa pamamagitan ng. Maaari kang bumili ng ubas dahon sa garapon sa iyong lokal na tindahan ng grocery, o maaari mong i-replika ang mga dahon ng ubas na may ilang iba pang mga dahon - litsugas, halimbawa. Maaari ka ring makahanap ng mga garapon ng mga ginawang dolmado.
Basic Nutrition
Ang isang piraso ng paghahatid ng dolpin ay naglalaman ng 35 calories at 1 gramo ng taba, bagaman ang dami ng ito ay maaaring tumaas kung ang mga dolmades ay inumin sa langis ng oliba. Ang calorie at taba na nilalaman ay maaaring mag-iba depende sa mga ingredients na ginagamit pati na rin ang ratio ng bigas sa iba pang mga sangkap. Ang isang dolyar ay hindi isang mahusay na mapagkukunan ng protina, ngunit gumawa ka ng 6 gramo ng carbohydrates, na isang maliit na bahagi ng 130 gramo na dapat mong ubusin araw-araw. Ang bawat piraso ay medyo mababa sa sosa, na naglalaman ng 60 milligrams.
Mga Bitamina at Mineral
Ubusin ang isang dolyar, at dalhin mo sa 2 porsiyento ng bitamina A ang iyong katawan ay nangangailangan ng bawat araw. Ang bitamina A na magagamit sa Middle Eastern na pagkain ay nagbibigay ng mga benepisyo para sa iyong mga mata, ngipin at balat. Nakakuha ka rin ng 2 porsiyento ng pang-araw-araw na inirekomendang paggamit ng bitamina C sa isang paghahatid ng dolmades. Binibigyan ng bitamina C ang iyong mga daluyan ng dugo, tendons at balat. Mahalaga rin ang bitamina na ito para sa pagpapagaling ng sugat.
