Nutrisyon na Halaga ng pinakuluang itlog kumpara sa Scrambled
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Kinakalkula Calorie at Protein
- Variable Fats
- Mga Limitasyon sa Kolesterol
- Nakapagpapalusog Paghahambing
Ang mga nutrients sa mga malutong na itlog ay madaling makalkula, kumpara sa piniritong itlog. Sa mga piniritong itlog, ang halaga at uri ng taba na ginagamit at ang pagdaragdag ng mataas na taba ng keso o karne ay nagbabago sa nutritional profile. Magsimula sa pangunahing impormasyon para sa isang malutong na itlog kumpara sa isang piniritong itlog. Pagkatapos ay ihanda mo ang iyong mga itlog, magdagdag ng calories at taba mula sa iba pang mga sangkap na kasama mo sa pagkain.
Video ng Araw
Kinakalkula Calorie at Protein
Ang mga calorie ay nagdaragdag sa piniritong mga itlog dahil sa kung anong taba ang ginagamit mo kapag pinutol ang mga itlog upang ang mga itlog ay hindi mananatili sa kawali. Ang lahat ng mga uri ng taba ay may parehong halaga ng calories - 9 calories bawat gramo - kaya ang tanging paraan upang panatilihing calories down ay upang limitahan ang dami ng taba na ginagamit mo. Bilang kahalili, pumili ng calorie-free cooking spray. Ang isang malaking piniritong itlog ay may 100 calories, habang ang isang malutong na itlog ay naglalaman ng 80 calories, ayon sa Nutrient Facts. Makakakuha ka ng 6 na gramo ng protina mula sa isang malutong na itlog at 7 gramo mula sa isang pangunahing piniritong itlog.
Variable Fats
Ang isang malaking hard-boiled na itlog ay naglalaman ng 5 gramo ng kabuuang taba, o 45 calories mula sa taba. Ang isang piniritong itlog ay may dobleng halaga na iyon. Dalawampu't-limang hanggang 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calories ay dapat magmula sa taba, kaya malamang, maaari mong magkasya ang kabuuang taba mula sa isang itlog sa iyong pang-araw-araw na pagkain. Gayunpaman, aalisin mo ang lahat ng taba kung kumain ka lamang ng mga itlog na itlog. Kapag nag-aagawan ka ng mga itlog sa mantikilya, makakapunta ka sa mas maraming taba at taba ng saturated. Ang tanging paraan upang matantya kung gaano ito ay maaaring dagdagan ay upang suriin ang halaga sa mga taba na ginagamit mo. Ito ay mas malusog sa pag-aagawan ng mga itlog sa langis ng oliba, na naglalaman ng karamihan sa mga unsaturated fats na mas mababa ang kolesterol, o gumamit ng mababang taba na pagkalat o spray.
Mga Limitasyon sa Kolesterol
Ang kolesterol na natutunaw sa pamamagitan ng iyong pagkain ay may maliit na epekto sa mga antas ng kolesterol sa iyong dugo at hindi nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso sa mga malulusog na tao, ayon sa Harvard School of Pampublikong kalusugan. Karamihan sa mga tao ay maaaring kumain hanggang sa isang buong itlog araw-araw, ngunit kung mayroon kang mataas na kolesterol o cardiovascular disease, hindi ka dapat kumain ng higit sa tatlong yolks lingguhan. Ang isang malutong na itlog ay may 210 milligrams ng kolesterol. Ito ay lumalaki nang bahagya sa 215 milligrams sa isang piniritong itlog, ngunit ang kabuuang halaga ay depende sa uri ng taba na iyong ginagamit. Inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan mo ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng kolesterol sa hindi hihigit sa 300 milligrams.
Nakapagpapalusog Paghahambing
Ang lahat ng mga itlog ay naglalaman ng bitamina B-12, ngunit ang mga hard-boiled na itlog ay higit pa kaysa sa piniritong itlog. Makukuha mo ang 10 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng B-12 mula sa isang malutong na itlog at 8 porsiyento mula sa isang piniritong itlog.Sa kabilang banda, makakakuha ka ng ilang bitamina A at kaltsyum mula sa piniritong itlog, ayon sa Nutrient Facts. Ang isang piniritong itlog ay nagbibigay ng 8 porsiyento ng iyong RDA para sa bitamina A at 4 na porsiyento para sa kaltsyum. Makakakuha ka ng 2 porsiyento na mas mababa sa bawat pagkaing nakapagpalusog mula sa isang malutong na itlog. Ang parehong uri ng mga itlog ay mananatiling 4 na porsiyento ng iyong RDA para sa sink, iron at bitamina B-6, pati na rin ang 6 na porsiyento para sa folate.