Ang Nutrisyon ng Pastrami

Maaari mong isipin ang pastrami bilang isang klasikong New York, ngunit nagmula ito sa Romania kung saan ito ay ginawa mula sa dibdib ng gansa, ayon kay Sarah Ang Green ng "USA Today." Ang pastrami, tulad ng karamihan sa mga tao ay nakakaalam nito, ay ginawa mula sa karne ng baka - kadalasang ang tiyan - at ibinabad sa tuyong damo, pinausukan at pinatuyong upang gawing malambot ang karne ng tsaa. Bologna o salami, pastrami ay mababa sa parehong calories at taba, ngunit ito ay mataas sa sosa. Ang kaalaman sa nutritional breakdown ay maaaring makatulong sa iyo na magpasya kung paano ito magkasya sa iyong diyeta plano.

Video ng Araw

Low-Calorie Sandwich Filler

Ang 1-onsa na paghahatid ng beef pastrami ay may 41 calories, na kung saan ay tungkol sa parehong bilang ng mga calories sa deli pabo at ham, parehong itinuturing na lea n, mga pagpipilian sa sandwich na low-calorie. Kung mas gusto mo ang manok sa karne ng baka, ang pastrami ng pabo ay isa ring mahusay na opsyon sa mababang calorie na may 39 calories bawat 1-ounce na paghahatid. Karamihan sa mga Amerikano ay kumakain ng masyadong maraming calories, ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura, at kabilang ang higit pang mga mababang-calorie na mga opsyon sa pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na i-cut pabalik at tulungan kang mas mahusay na pamahalaan ang iyong timbang.

Kumpletong Pinagmulan ng Protein

Bilang isang karne sa paghilig, ang karamihan sa mga calories sa pastrami ay nagmula sa nilalaman ng protina nito. Ang isang onsa ng beef pastrami ay naglalaman ng 6 na gramo ng protina, habang ang parehong serving ng pabrika pastrami ay naglalaman ng 4. 5 gramo. Bilang isang mapagkukunan ng protina ng hayop, ang parehong karne ng baka at pabrika pastrami ay nagbibigay ng lahat ng mga mahahalagang amino acids, na ginagawa itong ganap na pinagkukunan ng protina. Habang ang protina ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog, karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha ng higit sa sapat sa kanilang pagkain, ayon sa Centers for Disease Control and Prevention.

Mababa sa Taba, Ngunit Pinagmumulan ng Saturated Fat

Ang parehong beef at turkey pastrami ay naglalaman ng mas kaunti sa 2 gramo ng taba sa bawat 1-ounce na paghahatid. Gayunpaman, sa pastrami ng karne ng baka, ang karamihan sa taba ay nagmumula sa saturated fat. Ang pagkuha ng sobrang puspos ng taba sa iyong pagkain ay nagdaragdag ng kolesterol sa dugo. Inirerekomenda ng Amerikanong Puso Association na limitahan mo ang iyong paggamit ng taba sa mas mababa sa 7 porsiyento ng calories, o hindi hihigit sa 16 gramo bawat araw sa 2, 000 calorie diet.

Masyadong Sobrang

Tulad ng iba pang mga uri ng karne sa pananghalian, ang pastrami ay mataas sa sosa. Ang 1-ounce na bahagi ng beef pastrami ay naglalaman ng 302 milligrams ng sodium, habang ang parehong serving ng pabrika pastrami ay naglalaman ng 314 milligrams. Ang pagkuha ng sobrang sosa sa iyong pagkain ay nagdaragdag sa iyong panganib na magkaroon ng mataas na presyon ng dugo at sakit sa puso. Para sa kalusugan ng puso, limitahan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng sodium sa mas mababa sa 1, 500 milligrams sa isang araw.