Nutrisyon Impormasyon para sa Malaking Bartlett Pears

May higit sa 5, 000 varieties ng peras, makakahanap ka ng iba't ibang mga hugis at mga kulay. Ngunit kapag nakita mo ang classic, bahagyang kampanilya, dilaw na peras, iniisip mo ang isang Bartlett. Hangga't ito ay ganap na ripened, maaari mong bilangin sa isang Bartlett na naka-pack na may matamis na juice, na ginagawang mahusay na kinakain ng kamay. Gumagana rin itong mahusay na lutong at steamed. Ang mga peras ni Bartlett ay nagbibigay ng fiber, carbs at bitamina C at K.

Video ng Araw

Mga Pangunahing Kaalaman Tungkol sa Bartletts

Bartlett peras ay hindi pinuputol sa puno. Kung nananatili ito sa puno, ang sentro ng peras ay nakakakuha ng masyadong malambot, kaya kinuha sila habang sila ay berde, ngunit sapat na sapat na upang pahinahin. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga peras ay dapat na pinalamig para sa isang araw o dalawa upang matiyak na sila ay ripen ng maayos. Ang mga peras ni Bartlett sa tindahan ay dumaan sa prosesong ito ng chilling at handa na silang pahinahin, na tumatagal ng apat hanggang limang araw sa temperatura ng kuwarto. Kapag bumaling sila mula sa berde hanggang dilaw, o pula ang pula kung sila ay isang pulang Bartlett, handa na silang kumain. Makakakuha ka ng 141 libreng taba at 1 gramo ng protina mula sa isang malaking Bartlett peras.

Boost of Fiber

Ang mga peras ay may higit na hibla kaysa sa maraming iba pang mga karaniwang bunga, tulad ng mga mansanas, mga dalandan at mga peach. Ang isang malaking Bartlett ay naglalaman ng 7 gramo ng hibla, na 28 porsiyento ng isang babae at 18 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng lalaki. Kapag kumain ka ng isang Bartlett peras, makakakuha ka ng natutunaw at walang kalutasan na hibla. Kailangan mo ang hindi malulutas uri upang panatilihing regular ang iyong digestive tract, habang ang natutunaw na hibla ay tumutulong sa mas mababang kolesterol. Ang uri ng natutunaw ay may isa pang mahalagang trabaho: Ito ay nagpapabagal sa rate kung saan ang asukal ay pumapasok sa iyong daluyan ng dugo. Kahit na ang isang malaking Bartlett ay may 34 gramo ng kabuuang carbs, kasama ang 22 gramo ng asukal, hihinto ang hibla ng asukal mula sa nagiging sanhi ng isang hindi malusog na spike sa asukal sa dugo.

Bitamina C para sa Immune Support

Makakakuha ka ng 10 milligrams ng bitamina C mula sa pagkain ng isang malaking Bartlett peras. Ang halagang ito ay kumakatawan sa 17 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga, batay sa isang 2, 000 calorie-isang-araw na diyeta. Ang bitamina C ay neutralize ng mga radical na nabuo bilang metabolic byproducts, na pinipigilan ang mga ito mula sa nakakapinsalang malusog na mga selula. Ang mga selyula ng dugo sa dugo sa iyong immune system ay nag-synthesize ng mga libreng radical, na ginagamit nila upang patayin ang bakterya. Kung gayon, ang mga libreng radikal na ito ay dapat neutralisahin ng bitamina C bago mapinsala ang mga puting selula ng dugo na nagawa sa kanila. Ang Vitamin C ay nagpo-promote din ng immune health sa pamamagitan ng pagpapasigla sa produksyon ng mga puting selula ng dugo.

Bitamina K para sa mga Buto, Dugo at Utak

Tinutulungan ng bitamina K ang mga protina na kailangan ng iyong katawan upang gumawa ng dugo clot at upang makontrol ang density ng buto. Ang mga umuusbong na ulat ng pananaliksik na ang bitamina K ay maaari ding suportahan ang iyong utak, kung saan ito ay nakakatulong na makagawa ng mga espesyal na lipid, ayon sa isang pagrepaso sa Marso 2012 na isyu ng "Advances in Nutrition."Ang isa pang pangkalahatang-ideya ng pananaliksik na inilathala noong Nobyembre 2013 sa" Mga Seminar sa Thrombosis at Hemostasis "ay nagpapahiwatig na ang bitamina K ay maaari ring magkaroon ng anti-inflammatory effect sa utak. Ang isang malaking Bartlett peras ay nagkaloob ng 8. 6 micrograms ng bitamina K, o 9 porsiyento ng isang babae at 7 porsiyento ng inirekumendang paggamit ng lalaki.