Nutrisyon para sa Madilim na Meat Chicken kumpara sa Banayad na Meat Chicken

Pagdating sa liwanag na karne o maitim na karne, lahat ay may kagustuhan sa lasa. Ngunit kung ang iyong unang pagpipilian ay ang drumstick o ang pakpak, nutrisyonally ito ay may isang presyo. Mayroong dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga nutrisyonista na kumain ka ng higit na liwanag na karne ng manok kaysa sa madilim na karne. Hindi lamang ang liwanag na karne ng manok ay mas mababa sa calories kaysa sa madilim na karne, ngunit mas mababa din ito sa kabuuang taba at, mas mahalaga, mas mababa sa puspos na taba. Ang kaalaman sa nutritional pagkakaiba sa pagitan ng dalawang mga uri ng manok ay maaaring makatulong sa iyo na matukoy kung paano sila magkasya sa iyong diyeta plano.

Video ng Araw

Calorie to Calorie

Kung naghahanap ka upang mabawasan ang calories, ang masarap na karne ng manok ay ang mas mahusay na pagpipilian. Ang isang 3. 5 onsa na paghahatid ng inihaw na manok na karne ng manok ay naglalaman ng 173 calories, habang ang parehong bahagi ng maitim na manok na karne ay naglalaman ng 205 calories. Kahit na ang pagkakaiba ay 32 calories lamang, ang kumain ng sobrang 32 calories araw-araw sa loob ng isang taon ay maaaring humantong sa isang 3-pound weight gain. Karamihan sa mga Amerikano ay kumakain ng napakaraming calories na ito, ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura, at ang paghahanap ng kahit maliit na mga paraan upang i-cut pabalik ay maaaring gumawa ng isang pagkakaiba.

Lighter and Leaner

Pagdating sa taba, ang madilim na karne ng manok ay mas mataas kaysa sa puting karne. Ang isang 3. 5 onsa na bahagi ng lutong karne ng manok ay naglalaman ng 4. 5 gramo ng kabuuang taba at 1. 2 gramo ng taba ng puspos, samantalang ang parehong bahagi ng lutong maitim na karne ng manok ay naglalaman ng higit sa dalawang beses na halaga, na may 9 gramo ng kabuuang taba at 2. 7 gramo ng taba ng puspos. Ang pagbabawal sa iyong paggamit ng taba ng saturated ay nagbabawas sa iyong panganib ng sakit sa puso. Ang 2010 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano ay inirekomenda na limitahan mo ang iyong paggamit ng taba ng saturated sa mas mababa sa 10 porsiyento ng iyong mga calorie. Sa isang 2, 000-calorie na pagkain, ibig sabihin ay hindi hihigit sa 22 gramo ng taba ng puspos sa isang araw.

Banayad na Meat, Mas Mataas na Protina

Hindi lamang ang mas mababang karne ng manok na mas mababa sa calories at taba kaysa sa maitim na karne ng manok, ngunit mas mataas din ito sa protina. Ang isang 3. 5-ounce na bahagi ng lutong karne ng manok ay naglalaman ng 31 gramo ng protina, kumpara sa 27 gramo ng protina sa parehong bahagi ng maitim na karne ng manok. Ang protina ay isang mahalagang pagkaing nakukuha sa bawat selula, bahagi at tisyu sa iyong katawan. Ang mga babae ay nangangailangan ng 46 gramo ng protina sa isang araw, at lalaki 56 gramo bawat araw.

Mixed Bag of Minerals

Ang bitamina at mineral na nilalaman ng dark and light meat chicken ay nag-iiba rin. Ang protina na pagkain tulad ng manok ay tumutulong sa iyo na matugunan ang iyong mga pangangailangan sa bitamina B, zinc, bakal at magnesiyo. Ang masarap na karne ng manok ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng bitamina B niacin, habang ang maitim na karne ng manok ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng bitamina B thiamamin. Ang masarap na karne ng manok ay isang mas mahusay na pinagmumulan ng bakal at sink, ngunit ang liwanag na karne ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng magnesiyo.