Lecithin Powder Vs. Lecithin Granules

Lecithin, isang produkto na ginagamit sa komersyal na pagluluto at ibinebenta bilang isang likas na suplemento, kung minsan ay idinagdag sa mga milkshake at smoothies. Maaari itong gamitin sa powdered form pati na rin sa granules. Anuman ang iyong lecithin powder o lecithin granules, laging kumunsulta sa iyong health care provider bago idagdag ang suplemento na ito sa iyong plano sa pagkain.

Video ng Araw

Tungkol sa Lecithin

Lecithin, isang sangkap na kahawig ng taba, ay namamalagi sa mga selula ng bawat bagay na may buhay. Ang mga komersiyal na prodyuser ng pagkain ay ihiwalay ang lecithin mula sa mga yolks ng itlog at soybeans upang magamit bilang isang emulsifying agent o isang compound na tumutulong sa paghahalo ng dalawang sangkap na magkasama, tulad ng langis at suka, na hindi madaling pagsamahin. Ang ilan ay kinukuha ito bilang isang likas na paggamot upang matulungan ang pagtanggal ng Alzheimer disease, mas mababang kolesterol o mawawalan ng timbang. Walang umiiral na klinikal na katibayan, gayunpaman, upang kumpirmahin ang paggamit ng lecithin para sa mga problemang medikal na ito.

Powder Versus Granules

Maaari kang bumili ng lecithin upang kumuha bilang suplementong pangkalusugan sa form ng pill pati na rin ang isang pulbos o granules. Maraming mga tao ang gumagamit ng komersyal na lecithin pulbos o granules lalo na nagmula sa soybeans upang ihalo sa milkshakes o smoothies. Ang soy lecithin powder ay naproseso upang maiwasan ang bahagi ng toyo na maaaring magkaroon ng estrogen-like effect. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga tao na pinayuhan upang maiwasan ang toyo para sa epekto nito sa mga hormones, tulad ng mga may kanser sa suso. Ang mga lecithin granules ay ginawa mula sa toyo na may halong mixed langis na langis, kaya naglalaman ang mga granules ng mga estrogen na tulad ng estrogen. Kung hindi mo maaaring ubusin ang toyo, ang ilang mga lecithin powder at granules ay ginawa mula sa itlog yolks sa halip.

Nutrisyon

Lecithin powder at lecithin granules ay medyo mababa sa calories. Ang isang kutsarang naghahain ng lecithin powder ay naglalaman ng 50 calories habang ang isang kutsarang butil ng granules ay may 80 calories. Ang granules ay bahagyang mas mataas sa taba, na may 8 gramo bawat serving kumpara sa 2. 5 gramo sa isang serving ng pulbos. Ang alinman sa lecithin granules o lecithin powder ay isang makabuluhang pinagkukunan ng mga bitamina o mineral.

Pagsasaalang-alang

Kung ubusin mo ang lecithin powder o lecithin granules, laging ubusin sila ayon sa mga direksyon. Habang ang pagkuha ng 10 hanggang 30 gramo ng lecithin sa bawat araw ay hindi dapat mag-trigger ng mga side effect, ang mas mataas na dosis ay maaaring maging sanhi ng naturang mga problema sa kalusugan tulad ng pagtatae, pantal sa balat, pagduduwal at pagsusuka, timbang, pagkahilo, at isang abnormal na amoy ng katawan.