Sangkap sa Kraft Mac & Cheese

Kraft Foods ay isa sa mga pinakamalaking kumpanya ng pagkain sa mundo, na may maraming mga $ 1 bilyon na tatak. Ang "asul na kahon" na macaroni at produktong keso ay isang paboritong pangmatagalan. Ginawa lang sa bahay, ang macaroni at keso na produkto ay binubuo ng dry macaroni na keso na mix ng keso.

Video ng Araw

Macaroni

Ang macaroni sa Kraft Macaroni & Keso ay isang produkto ng enriched macaroni. Ginagawa ito mula sa harina ng trigo, kung saan ang bitamina B niacin, thiamine mononitrate, folic acid at riboflavin ay naidagdag. Ang macaroni ay pinayaman din ng bakal sa anyo ng ferrous sulfate.

Keso Keso

Ang bawat pakete ng Kraft Macaroni at Keso ay naglalaman ng isang pakete ng halo upang gawing sarsa ng keso. Ang cheese sauce mix ay naglalaman ng ilang ingredients ng gatas: whey (gatas protina), gatas protina concentrate, gatas, milkfat at keso kultura. Ang mix ng keso sarsa ay naglalaman din ng asin, sosa tripolyphosphate, sosa pospeyt at kaltsyum pospeyt. Ayon sa International Food Additives Council, ang sodium phosphates ay tumutulong sa keso na panatilihin ang mga katangian ng pagtunaw nito at ang kaltsyum pospeyt ay nagpapabuti ng nutritional value. Ang Yellow 5 at Yellow 6 ay idinagdag sa paghahalo ng sarsa bilang mga kulay. Ang mga huling sangkap sa mix ng sarsa ay sitriko acid, lactic acid at enzymes. Ayon sa Food Additives and Ingredients Association, ang mga asido ay idinagdag sa pagkain bilang mga preservatives at emulsifiers. Ang mga enzymes ay catalysts, at maaaring makatulong sa maayos ang sauce reconstitute.

Idinagdag Ingredients

Kapag gumagawa ng Kraft Macaroni & Keso, idagdag ang iyong sariling mantikilya o margarin at gatas ayon sa mga direksyon ng pakete. Ang mga produktong pinili mo ay nakakaapekto sa kabuuang bilang ng calorie at nutrisyon ng produkto.