Indian-Spiced Eggplant at Mozzarella Salad Recipe

1. PREP
2. 1 h

• Cook
• 50 m
• TOTAL
• 1h 50m

Ang pagpapares ng Indian spice blends tulad ng garam masala na may mozzarella ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit ang pagkakapare-pareho ng mozzarella ay katulad ng paneer cheese, karaniwan sa Indian cuisine. Ang madaling recipe na ito mula sa LushLoves. Ang Gemma Lush ng com ay maaaring maging iyong go-to side dish. "Ang kailangan mo para sa recipe na ito ay isang mainit na hurno at isang baking tray," sabi niya. // www. lushloves. com

INGREDIENTS

SERVES 4

• 2 med Whole Eggplant
• 3 ans Buffalo Milk Mozzarella
• 2 tbsp Extra Virgin Olive Oil
• 1 tsp ground cumin
• 1 tsp Paprika
• 1 tsp Paprika Fennel
• 1/2 tsp Buto ng Buto ng Kuraon
• 1/2 tsp Garam Masala Spice
• 1 pinch Sea Salt, Coarse, Mediterranean
• 1/3 cup Dry Toasted Pignolias (Pine Nuts)
• 1 tbsp Greek Yogurt 2% Milk Fat, Plain, 1 tablespoon
• 4 Lemon Wedge Juice, Raw
• 1/4 cup Parsley
• 1/4 cup Fresh Mint

< ! - 2 ->

DIREKSYON

1 Painitin ang iyong hurno sa 350 degrees. 2 Punitin ang talong sa mga haba ng tirahan, pagkatapos ay sa mas maliit na laki ng laki ng pulgada. 3. Ilagay ang talong ng isang mangkok ng paghahalo. Idagdag ang lahat ng pampalasa at asin, pagkatapos ay 1 kutsara ng langis ng oliba. Ihagis ang amoy sa pampalasa. 4. Ilagay ang talong sa isang malaking baking tray at inihaw nang 50 minuto, hanggang ang talong ay malambot ngunit sariwa sa labas. Sa sandaling tapos na, mag-iwan sa cool. 5 Sa paglamig, idagdag ang yogurt at ibalik muli upang lagyan ng sako ang talong. 6. Ilagay ang talong sa isang serving platter, pagkatapos ay itaas na may punit-punit na buffalo mozzarella. 7 Drizzle na may natitirang langis ng oliba at limon. 8. Palamuti sa sariwang damo at mga pine nuts.

IMPORMASYON NUTRISYON

291 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paghahatid: 1/4 salad

20g Fat

20g Carbs

8g Protein

% DV *
29%	Saturated Taba 5g
Cholesterol 11mg
3%	Sodium 128mg
5%	Carbohydrates 20g
10%	Protein 8g
5%
* Ang Halaga ng Araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano ang isang nutrient sa isang serving ng pagkain na nag-aambag sa isang pang-araw-araw na pagkain. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD
Mga Recipe

10 Mababang Carb Breakfast na Punan Mo Up

Mga Recipe

Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Mga Kulisap ng Bulaklak

Mga Recipe

4-Ingredient Banana Pancake

Mga Recipe

16 Mga Meryenda na OK sa Kumain sa Gabi

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art na Instagram Ay Nahuhumaling sa >