Kung paano mag-Cook ng Tuna Fillets sa Oven

Mataba isda ay nagbibigay ng unsaturated taba, kabilang ang Omega-3 mataba acids, protina at ilang mga bitamina at mineral na may medyo ilang mga calories at mababang saturated fat content. Ang tuna, tulad ng salmon, makisel, trout, herring at sardine, ay isang mataba na isda. Ang American Heart Association ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mataba na isda sa dalawa o higit pang mga pagkain tuwing linggo. Ang mga fillet ng tuna ay mabilis at madaling maghanda ng maraming paraan, kasama na ang pagluluto sa mga ito sa oven. Ang mga recipe ay sagana at iba-iba, dahil ang mga tuna fillet ay maraming nalalaman upang suportahan ang isang malawak na hanay ng mga accompaniment ng lasa.

Video ng Araw

Hakbang 1

Palamigin ang mga fillet ng tuna para sa hindi bababa sa 24 na oras upang mahawahan ang mga ito kung sila ay frozen.

Hakbang 2

Banlawan ang mga fillet ng tuna na may malamig na tubig at patuyuin ang mga ito ng tuyo na may malinis na mga tuwalya ng papel.

Hakbang 3

Painitin ang hurno sa 450 degrees Fahrenheit.

Hakbang 4

Season, magpakinang o i-marinate ang fillet ng tuna hangga't gusto mo ang mga ito, o sa pamamagitan ng pagsunod sa isang napiling recipe. Para sa isang pangunahing pagpipiliang pampasarap, i-brush ang mga fillet ng tuna na may langis ng pagluluto, ibubuhos ang mga ito ng lemon juice, at pagkatapos ay i-dredge ang mga ito sa asin sa dagat, sariwang basag itim na paminta at isang paboritong sariwang damo o dalawa.

Hakbang 5

Magtapak ng baking tray sa pagluluto o langis. Ilagay ang mga fillet ng tuna sa tray nang hindi pinapayagan silang hawakan ang bawat isa o ang mga panig ng tray. Ilagay ang tray sa gitnang baitang sa oven.

Hakbang 6

Gumawa ng tuna fillets para sa apat na minuto bawat pulgada ng kapal upang lutuin ang mga ito sa bihirang, limang minuto bawat pulgada para sa daluyan-bihira o anim na minuto bawat pulgada para sa daluyan. Patigilin ang pagluluto sa kanila nang higit pa, habang sinisimulan nilang patuyuin ang nakaraang daluyan. Ang mga oras ng pagluluto ay nag-iiba sa pamamagitan ng maraming mga kadahilanan, kaya gumamit ng isang thermometer ng karne upang matukoy kung kailan tapos na ang mga tuna fillet. Dalhin ang mga ito sa 120 degrees Fahrenheit para sa mga bihirang, 130 degrees para sa medium-bihirang o 140 degrees para sa daluyan.

Hakbang 7

Alisin ang mga fillet ng tuna mula sa baking tray gamit ang mga sipit o spatula kaagad upang maiwasan ang sobrang pagnanais. Maglingkod kaagad sa kanila.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Mga tuwalya ng papel
• Seasoning
• Pag-tray ng tray
• Pagluluto ng spray o langis
• Meat thermometer
• Tongs o spatula
• Tuna fillets < Para sa isang simple tuna glaze, dalhin ang 3/4 tasa ng toyo at 1 kutsara ng honey sa isang pigsa, at pagkatapos kutsara ito sa ibabaw ng tuna fillets at kumalat ito sa kanila nang pantay-pantay. Para sa isang madaling tuna marinade, ibabad ang tuna fillets sa red wine, toyo o isang sitrus juice para sa isa hanggang apat na oras sa isang sakop na salamin sa pagluluto ulam sa refrigerator. I-flip ang mga ito nang isang beses sa kalagitnaan.