Kung paano i-Cook Raw Macadamia Nuts sa kanilang Shell

Ang shell ng macadamia nut ay hindi nakakakilala sa mahirap na pumutok. Ang puwersa na kinakailangan upang mag-shell ng isang hilaw na kulay ng nuwes ay maaaring maghulma sa panloob na karne. Gayunpaman, nang may pagtitiis na hayaan ang macadamia na mabagal na inihaw, maaari mong patuyuin ang mga nuts sa kanilang shell at kunin ang karne ng manok upang magamit para sa karagdagang pag-ihaw o sa mga recipe tulad ng nut na naka-encrusted tilapia o puting chocolate macadamia nut cookies. Gayunpaman, ang shell ay mahirap pa ring alisin; gumamit ng isang espesyal na tool na nagtanggal ng shell nang walang pinsala sa panloob na karne.

Video ng Araw

Hakbang 1

Alisin ang mahibla panlabas na sako ng macadamia nut, iiwan ang matigas na butas ng buo.

Hakbang 2

Ilagay ang kulay ng nuwes, sa kanyang shell, sa isang puno ng napakaliliit na ibabaw sa temperatura ng kuwarto. Huwag pile ang mga mani ng higit sa dalawang mga mani malalim sa lugar ng pagpapatayo. Bukod pa rito, huwag i-drop ang mga mani sa ibabaw ng isa't isa, tulad ng pagbulusok ng mga pasa sa panloob na karne ng manok, pag-discoloring nito. Habang maaari mong iwan ang mga mani upang matuyo sa kanilang mga shell para sa dalawang linggo at pagkatapos shell ang mga ito, ang paglalagay ng mga ito sa isang mababang-init oven bilis up ang proseso.

Hakbang 3

Ilagay ang mga nuts, pa rin sa kanilang mga shell sa isang puno ng napakaliliit na butas, tulad ng isang butas sa pagluluto sa oven, sa oven. Itakda ang temperatura sa 140 degrees Fahrenheit.

Hakbang 4

Suriin ang mga mani pagkatapos ng 24 na oras. Ang mga nuts ay handa na kapag ang karne shakes sa loob ng shell. Nangangahulugan ito na ang moisture content ay mababa sapat na ang nut meat ay handa nang gamitin.

Hakbang 5

I-crack ang mga mani at paghiwalayin ang mga shell. Ang mga mani ay dapat sapat na tuyo upang i-crack sa yugtong ito ayon sa Serbisyo ng Extension ng Kooperatiba ng University of Hawaii. Gumamit ng isang espesyal na vice o tool upang alisin ang panlabas na shell at gawing magagamit ang nutmeat para magamit. Sa puntong ito, ang mga mani ay handa na upang inihaw, o maaaring kainin raw.

Hakbang 6

Painitin ang hurno sa 250 degrees Fahrenheit. Ilagay ang mga nuts sa isang baking pan, tiyakin na sila ay dispersed sa isang kahit na layer.

Hakbang 7

Maghurno ang mga mani sa loob ng 20 hanggang 30 minuto, o hanggang sa isang liwanag, ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga mani, at mag-imbak sa malapit na mga banga.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Dungisan ng baking sheet
• Macadamia nut cracker

Mga Tip

• Ayon sa University of Hawaii's Cooperative Extension Services, ang inihaw na macadamia nuts ay maaaring itago hanggang sa isang taon sa freezer.