Kung paano mag-Cook ng Buto ng Pork Breast

Kung hindi mo isaalang-alang ang isang buto ng baboy isang mahalagang mapagkukunan ng pagkain, marahil ay dapat mong isaalang-alang muli. Kapag niluto mo ang buto ng dibdib ng baboy matapos mong kainin ang lamat na naka-attach dito, maaari kang lumikha ng isang mayaman, masarap at masarap na sabaw na maaaring maging batayan para sa masustansyang at masarap na sopas o nilagang. Magdagdag ng ilang mga gulay para sa mga bitamina at mineral pati na rin ang mga damo, pampalasa at panimpla, na sumasakop sa tubig at kumulo sa isang mababang temperatura para sa ilang oras.

Video ng Araw

Hakbang 1

Ilagay ang buto ng iyong baboy sa baboy sa palayok.

Hakbang 2

Gumamit ng isang matalim na pagpuputol ng kutsilyo at isang pagputol sa pagputol ng iyong mga gulay sa maliliit na piraso. Isaalang-alang ang mga karot para sa bitamina A, kintsay para sa potasa at patatas para sa bitamina C. Idagdag ang mga gulay sa palayok.

Hakbang 3

Iwaksi ang buto ng buto ng baboy at mga gulay na may asin, paminta at iyong mga paboritong damo at pampalasa. Nag-aalok ang Rosemary at thyme ng masarap na lasa habang ang bawang at pulang mga natuklap na paminta ay nagdaragdag ng kaunting spice.

Hakbang 4

Takpan ang baboy at gulay sa tubig.

Hakbang 5

Takpan nang mahigpit ang pantalan sa takip.

Hakbang 6

Ilagay ang palayok ng stock sa daluyan ng mataas na init at dalhin sa isang magulong na paglusaw.

Hakbang 7

Payagan ang sabaw upang pakuluan para sa 5 hanggang 10 minuto.

Hakbang 8

Ibaba ang init sa medium-low at kumulo ang buto ng buto ng baboy para sa 2 hanggang 3 oras.

Hakbang 9

Palamig ang sabaw nang bahagya at tanggalin ang mga buto ng baboy at gulay. Itapon.

Hakbang 10

Gamitin ang sabaw kaagad upang gumawa ng sopas o nilagang, o mag-imbak sa mga ligtas na freezer na lalagyan para sa isang hinaharap na pagkain.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Malaking stock palayok
• Buto ng dibdib ng baboy, nililinis ng karne
• Cutting board
• Sharp chopping knife
• Pinatuyong damo at pampalasa
• Slotted na kutsara
• Mga Tip
• Idagdag ang iyong mga paboritong gulay sa palayok. Ang mga sibuyas at bawang ay karagdagang mga opsyon na nagdaragdag ng lasa at nutrisyon sa iyong stock ng baboy. Gamitin ang iyong sabaw ng baboy upang makagawa ng masustansyang sopas na gulay. Magdagdag ng mga tinadtad na karot, kintsay, sibuyas, patatas, berde na beans at mais, na nagbibigay ng hibla, bitamina A at potasa, sa sabaw at init hanggang maiinit ang init. Paglilingkod sa sariwang tinapay o isang tossed green salad. Magdagdag ng putol na baboy para sa tulong ng protina at bakal. Kumain ng mga gulay tulad ng broccoli, cauliflower o Brussels sprout, sa sabaw ng baboy sa halip na sauteing ito sa mantikilya para sa isang mas mababang taba paraan upang maghanda ng isang nutrient-siksik na bahagi ulam. Magluto puti o kayumanggi bigas sa iyong baboy sabaw upang lumikha ng isang flavorful side dish na kumpleto sa iyong mga paboritong Asian recipe.
• Mga Babala

Gamitin ang pag-iingat kapag inaalis ang buto ng baboy ng baboy at mga gulay mula sa palayok. Ang likido ay magiging mainit pa rin at maaaring maging sanhi ng pagkasunog kung binubugbog sa iyong balat.