Kung paano ang Cook Elk sa isang Mabagal na Cooker

Ang karne ng elk ay hindi karaniwang matatagpuan sa supermarket ng iyong kapitbahayan; Kung ikaw ay sapat na masuwerte upang makuha ang iyong mga kamay sa ilang karne ng elk, ikaw ay nasa para sa isang gamutin. Bukod sa pagiging malambot at makatas kapag niluto sa mabagal na kusinilya, ang elk ay isang natural na karne sa lean. Kahit na ang taba na nilalaman ng mga servings ng elk ay naiiba ayon sa hiwa ng karne, isang 3. 5 onsa na paghahatid ng mata ng pag-ikot ay naglalaman lamang ng 2. 1 gramo ng taba, at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B12, riboflavin, niacin, bitamina B6, posporus, sink at siliniyum.

Video ng Araw

Hakbang 1

Season ang 4 pound na inihaw na elk sa lahat ng may asin at paminta sa panlasa.

Hakbang 2

Ilagay ang inihaw na elk sa mabagal na kusinilya at idagdag ang 2 tasa ng sabaw ng karne ng baka, 2 tasa ng dry red wine o 2 tasa ng juice ng apple.

Hakbang 3

Takpan ang mabagal na kusinilya at kumukulo ang inihaw na malaking uri ng hayop sa mababang para sa 8 hanggang 10 na oras, o hanggang ang malaking uri ng hayop ay malambot na sapat upang madaling tumusok sa isang tinidor.

Hakbang 4

Magpasok ng isang thermometer ng karne sa inihaw na elk. Ang ilang mga tagapagluto ay mas gusto ang kanilang mga elk roasts na niluto sa daluyan, o humigit-kumulang na 140 degrees Fahrenheit, upang maiwasan ito na maging matigas; Gayunpaman, inirerekomenda ng USDA na ang lahat ng uri ng karne ng usa, kasama na ang elk, ay niluto sa 160 degrees Fahrenheit upang maiwasan ang sakit na nakukuha sa pagkain.

Hakbang 5

Kunin ang malutong na inihaw ng mabagal na kusinilya at ukitin ito sa mga hiwa na naghahatid ng laki. Maglingkod ito nang mainit.

Mga bagay na kakailanganin mo

• £ 4 malaking lason na inihaw
• Salt at paminta sa lasa
• 2 tasa karne ng baka sabaw, dry red wine o apple juice
• Instant-read thermometer
• Knife >