Kung paano mag-Cook Delicata Squash sa Oven

Delicata ay isang pahaba, kulay-cream na kalabasa na may malalalim na berdeng guhit na tumatakbo sa haba ng kalabasa. Ang laman ay mayaman at mag-atas na may lasa katulad ng matamis na patatas. Nutritionally, ang Delicata squash, tulad ng lahat ng winter squash, ay nagbibigay ng maraming dietary fiber, potassium, iron, bitamina A at C, folate at niacin. Habang ang winter squash ay masarap na naghanda ng iba't ibang mga pamamaraan, ang baking ay isang mahusay na pagpipilian para sa Delicata kalabasa dahil pinapanatili nito ang mga nutrients at accentuates ang matamis na lasa.

Video ng Araw

Hakbang 1

Scrub ang kalabasa sa ilalim ng malamig na tubig. Gumamit ng brush ng gulay upang alisin ang lupa.

Hakbang 2

Ilagay ang squash sa isang cutting board at i-cut ito sa kalahati pahaba, gamit ang isang mahaba, matalim na kutsilyo. Huwag tangkaing hatiin sa pamamagitan ng tangkay. Sa halip, gawin ang hiwa nang bahagya sa isang bahagi ng tangkay.

Hakbang 3

Scrape ang buto at pulp mula sa lukab, gamit ang metal na kutsara.

Hakbang 4

Gupitin ang kalahati ng bawat kalabasa sa mga halves o pangatlo - mga chunks na sapat na malaki upang maglingkod sa isang tao.

Hakbang 5

Heat oven sa 375 F.

Hakbang 6

Takpan ang ilalim ng isang baking dish na may 1/4 hanggang 1/2 pulgada ng tubig. Ilagay ang kalabasa sa baking dish na may mga gilid ng gilid na nakaharap pababa.

Hakbang 7

Takpan ang baking dish na may aluminyo palara. Maghurno ng kalabasa hangga't maaari mong madaliin ang balat na may isang tinidor - mga 30 hanggang 45 minuto, depende sa laki ng mga chunks.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Gulay na sisidlan
• Cutting board
• Long, sharp knife
• Metal na kutsara
• Pagluluto ng pinggan
• Aluminum Foil
• Fork

Tips > Piliin ang solid, mabigat na Delicata squash na may matitigas na panlabas na balat at ang naka-attach na stem. Ang kalabasa ng taglamig na walang tangkay ay hindi maimbak na mabuti at maaaring hindi sariwa. Iwasan ang squash na may mga cut o soft spots. Ang delicata squash ay relatibong madaling i-cut sa paghahambing sa mas mahirap na balat ng taglamig kalabasa tulad ng acorn kalabasa, Hubbard kalabasa o kalabasa.