Kung paano ang Cook Boiled Plantains

Ang mga halaman ay katulad ng mga saging ngunit kadalasang tinutukoy bilang mga saging na pagluluto. Kadalasang ginagamit sa mga pagkaing Aprikano, malamang na sila ay lumalaki nang mas matagal kaysa sa mga saging at may makapal na mga balat at prutas ng starchier. Sa katunayan, ang lasa ng isang plantain ay mas malapit sa isang patatas kaysa sa karaniwang tamis ng saging. Maaari kang maghanda ng mga plantain sa iba't ibang paraan, kabilang ang bilang isang bahagi ng ulam o ang pangunahing bahagi ng isang pagkain.

Video ng Araw

Hakbang 1

Pumili ng hinog o ripened plantains. Ang mga plantain na walang hurno ay berde, habang ang ripened fruit ay halos itim. Maaari mong pakuluan ang hinog o ripened plantains o maghanda ng isang kumbinasyon ng parehong uri.

Hakbang 2

Hugasan ang prutas gamit ang alisan ng balat, gamit ang maligamgam na tubig at isang piraso ng prutas at hugasang gulay o sabong naglilinis. Banlawan at punasan ang prutas nang maayos upang alisin ang anumang lupa at detergent residue.

Hakbang 3

Mag-chop buong plantain sa halves o thirds, depende sa kanilang laki. Gupitin ang malalaking plantains sa mga thirds at maliit na prutas sa halves.

Hakbang 4

Punan ang isang palayok na may sapat na tubig upang takpan ang mga plantain at dalhin ito sa isang pigsa sa daluyan hanggang mataas na init.

Hakbang 5

Pakuluan ang mga plantain hanggang maging malambot, na karaniwang nangangailangan ng mga 15 hanggang 20 minuto ng oras ng pagluluto. Ang mga plantain na hinog ay nangangailangan ng mas kaunting oras kaysa sa mga unripened na piraso. Subukan ang mga ito sa isang tinidor upang hatulan ang lambot.

Hakbang 6

Alisin ang mga niluto na plantain mula sa palayok, alisan ng tubig ang labis na tubig at tanggalin ang balat bago ka kumain o maglingkod sa kanila. Maghintay hanggang cool sapat na upang hawakan nang hindi nagtatagal Burns.

Hakbang 7

Ihatid ang mga plantain kasama ang isang sarsa. Halimbawa, gumawa ng sarsa ng paminta sa isang maliit na halaga ng pinainit na langis, asin, tinadtad na mga sibuyas at chili peppers. Kung hindi, dumaloy ang isang bit ng langis ng oliba na may halong asin papunta sa mga plantain bago pa sila paglingkuran.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Mga hinog o ripened plantains
• Prutas at gulay na wash o dish detergent
• Pot
• Fork
• Sauce o olive oil and salt, opsyonal

Tips > Bumili ng plantain na matatag kaysa sa mga lumilitaw na malambot. Iwasan ang prutas na may mga bitak. Maaari ka ring magprito o maghurno ng mga plantain. Ang pagprito ay maaaring patunayan ang isang mas mahusay na pagpipilian kung gusto mo ng crispy ibabaw, ngunit kumukulo ay malusog.